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2024-11-30
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-𝐀𝐤𝐚𝐭𝐬𝐮𝐤𝐢 𝐈𝐳𝐚𝐤𝐚𝐲𝐚🔥位於中環都爹利街Plaisance by Mauro Colagreco下層最近開左日本居酒屋餐廳 由超過25年日本烹飪經驗 Chef Stone主理 主打以日本傳統烹飪手法同新鮮食材煮出一系列傳統日式家常菜餚、炸串、飛驒牛肉三文治等餐廳設有開放式廚房 可以望到師傅用炭爐燒 同擺碟🔥重點係呢度既價格親民 又好好味 非常值得一試🥰🐟Appetiser 刺身新鮮肥美 特別係吞拿魚腩；炸白蝦香口 非常佐酒🥂+ 刺身（赤身/ 吞拿魚腩/ 帶子）+ 炸白蝦 ($108)🌟🌟🌟🌟🍢Kushiyaki串燒整體都燒得很不錯 — 調味恰到好處 內裏保持到濕潤 唔怕硬柴柴 特別中意牛舌同雞翼燒雞翼既炭火味真心不得了 皮脆肉香🤩+ 牛舌($88)🌟🌟🌟🌟+ 雞翼 ($58)🌟🌟🌟🌟🌟+ 翠肉瓜($48)+ 露荀($48)🍤Kushikatsu炸串方面 個人大推炸甘鯛 同時做到好有食立鱗燒既效果外層炸到非常酥脆 同時保持到魚肉鮮嫩 真心好好味 ；炸大蝦上碟時伴有龍蝦湯醬汁 鮮味滿滿 而且又啖啖肉；而炸番薯亦有小驚喜 同炸串汁都好夾 食落鹹甜軟糯～+ 甘鯛魚($68)🌟🌟🌟🌟
𝐀𝐤𝐚𝐭𝐬𝐮𝐤𝐢 𝐈𝐳𝐚𝐤𝐚𝐲𝐚🔥
位於中環都爹利街Plaisance by Mauro Colagreco下層
最近開左日本居酒屋餐廳 由超過25年日本烹飪經驗
Chef Stone主理 主打以日本傳統烹飪手法同新鮮食材
煮出一系列傳統日式家常菜餚、炸串、飛驒牛肉三文治等
餐廳設有開放式廚房 可以望到師傅用炭爐燒 同擺碟🔥
重點係呢度既價格親民 又好好味 非常值得一試🥰
🐟Appetiser
刺身新鮮肥美 特別係吞拿魚腩；炸白蝦香口 非常佐酒🥂
+ 刺身（赤身/ 吞拿魚腩/ 帶子）
+ 炸白蝦 ($108)🌟🌟🌟🌟
🍢Kushiyaki
串燒整體都燒得很不錯 — 調味恰到好處
內裏保持到濕潤 唔怕硬柴柴 特別中意牛舌同雞翼
燒雞翼既炭火味真心不得了 皮脆肉香🤩
+ 牛舌($88)🌟🌟🌟🌟
+ 雞翼 ($58)🌟🌟🌟🌟🌟
+ 翠肉瓜($48)
+ 露荀($48)
🍤Kushikatsu
炸串方面 個人大推炸甘鯛 同時做到好有食立鱗燒既效果
外層炸到非常酥脆 同時保持到魚肉鮮嫩 真心好好味 ；
炸大蝦上碟時伴有龍蝦湯醬汁 鮮味滿滿 而且又啖啖肉；
而炸番薯亦有小驚喜 同炸串汁都好夾 食落鹹甜軟糯～
+ 甘鯛魚($68)🌟🌟🌟🌟🌟
+ 大蝦($88)🌟🌟🌟🌟
+ 蕃薯($48)
🍲Main
蟶子鮮甜爽彈 估唔到同羽衣甘藍汁又幾夾 有驚喜；
另外終於可以同人講搵到暫時食過最好味既和牛sando!
和牛油脂係口內爆發 肉既厚度同麵包既比例剛好
整體口感 厚身得黎軟綿 醬汁微甜 食完都唔怕好油膩；
最後食完所有野最岩來個冷烏冬 清爽！
+ 蟶子配羽衣甘藍汁 🌟🌟🌟🌟🌟
+ 飛驒和牛三文治($260) 🌟🌟🌟🌟🌟
+ 明太子冷烏冬($80)🌟🌟🌟🌟
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