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2024-08-14
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4口餐廳以閩菜（福建菜）為主，菜單多樣化豐儉由人.餐廳的名字「4口」象徵著家庭的溫馨和團聚，非常適合家庭聚餐。餐廳的裝潢簡約而溫馨，主要以米色和木系為主調，舒適且現代。融合了飲食、生活、設計、潮流及藝術文化。菜單上有多種福建特色菜，如佛跳牆、紅燒肉和海鮮煲. 聖子。黃魚. 麵線。米粉等. 職員服務態度非常好。//黑蒜香煎帶子口感非常獨特。帶子肉質鮮嫩，經過煎製後外層微脆，內部保持柔軟多汁。黑蒜的加入則增添了濃郁的香氣和微甜的風味，與帶子的鮮味相得益彰，讓整道菜更加豐富和有層次感。//黑松露野菌拌手工麵線口感豐富層次分明。手工麵線.麵條幼得嚟有嚼勁，質地更為Q彈。搭配上黑松露的濃郁香氣和野菌的鮮美，整體口感會非常滑順且富有層次感。黑松露的獨特香氣提升整道菜的風味，而野菌豐富的口感和營養. 香港好難得吃到麵線。//鐵板鹽焗聖子聖子肥嘟嘟，肉質結實且彈牙，經過鐵板烹調後，外層有一層微微的焦香，內部保持鮮嫩多汁。鹽焗突顯聖子的天然鮮味，鹽香適中，讓整道菜的風味更加獨特豐富。//窩蛋黃花魚銀針粉這道菜的整體口感可以說是鮮美、滑嫩且富有嚼勁，黃花魚的魚肉細滑，魚味濃郁，與銀針粉的煙韌口感形成了絕佳
豐儉由人.餐廳的名字「4口」象徵著家庭的溫馨和團聚，非常適合家庭聚餐。
餐廳的裝潢簡約而溫馨，主要以米色和木系為主調，舒適且現代。融合了飲食、生活、設計、潮流及藝術文化。菜單上有多種福建特色菜，如佛跳牆、紅燒肉和海鮮煲. 聖子。黃魚. 麵線。米粉等. 職員服務態度非常好。
//黑蒜香煎帶子
口感非常獨特。帶子肉質鮮嫩，經過煎製後外層微脆，內部保持柔軟多汁。黑蒜的加入則增添了濃郁的香氣和微甜的風味，與帶子的鮮味相得益彰，讓整道菜更加豐富和有層次感。
//黑松露野菌拌手工麵線
口感豐富層次分明。手工麵線.麵條幼得嚟有嚼勁，質地更為Q彈。搭配上黑松露的濃郁香氣和野菌的鮮美，
整體口感會非常滑順且富有層次感。黑松露的獨特香氣提升整道菜的風味，而野菌豐富的口感和營養. 香港好難得吃到麵線。
//鐵板鹽焗聖子
聖子肥嘟嘟，肉質結實且彈牙，經過鐵板烹調後，外層有一層微微的焦香，內部保持鮮嫩多汁。鹽焗突顯聖子的天然鮮味，鹽香適中，讓整道菜的風味更加獨特豐富。
//窩蛋黃花魚銀針粉
這道菜的整體口感可以說是鮮美、滑嫩且富有嚼勁，黃花魚的魚肉細滑，魚味濃郁，與銀針粉的煙韌口感形成了絕佳的搭配。
銀針粉本身具有彈性和嚼勁，撈混窩蛋一起吃時，蛋黃的甘香更是增添了濃厚的鮮香滋味。讓每一口都充滿了滿足感。//白茶流心丸
甜品非常精緻的。流心丸的外皮酥脆.口感Q彈，內餡則是濃郁的白茶流心，咬開有香甜的白茶餡料流出，帶有淡淡的茶香和甜味，讓人回味無窮。
//椰奶銀耳燉桃膠
養顏美容的甜品。銀耳和桃膠的口感都非常Q滑，搭配上濃郁的椰奶，整體口感豐富且順滑。具有很高的營養價值。
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