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2019-07-01
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對於中環餐廳的的形象，大多人也覺得是一些高級和價格又不便宜的餐廳，可是有朋友介紹了一些好吃又便宜的小店之後，我就從此改觀了！我發現原來中環也有很多性價比很高的餐廳，例如：早前有寫過食評的四XX餐和這一次吃的這一家：炊豕店！我和友人在晚飯時段去，大約1900點多就到了，只等了5分鐘就有位子朋友誠推我吃「秘制豬扒飯」，他說豬扒絕對不會讓我失望，但是我又想吃餐肉太陽蛋，可是沒有理由叫兩個飯吧？幸好的是，可以加配厚餐肉 $10 和煎雞蛋 $8，雖然加雞蛋的價錢有點貴，但是來到的時候我覺得價錢合理！下面再說原因！我最終點了：秘制豬扒飯（肉操汁）$56 加配 厚餐肉（$10) 和 煎雞蛋（$8)友人則點了：叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯$52小食則點了：滷水雞翼3隻 $24豬扒飯+餐肉+太陽蛋 一來到的時候，就被那厚厚的餐肉和濃邊太陽蛋吸引了厚切餐肉：外脆內軟，送飯首選！太陽蛋：一開始覺得要另加$8，有點太貴了吧？但是看到濃邊和蛋黃汁流進飯中的時候，就覺得值得了太陽蛋的下面就是秘制豬扒新鮮炸起的豬扒熱辣辣，好酥脆也不乾身！果然是王牌！豬扒下面便有滿滿的肉燥，可以看到有大大粒的腩肉，吃下去時沒有很油膩的感覺，
我和友人在晚飯時段去，大約1900點多就到了，只等了5分鐘就有位子
朋友誠推我吃「秘制豬扒飯」，他說豬扒絕對不會讓我失望，但是我又想吃餐肉太陽蛋，可是沒有理由叫兩個飯吧？
幸好的是，可以加配厚餐肉 $10 和煎雞蛋 $8，雖然加雞蛋的價錢有點貴，但是來到的時候我覺得價錢合理！下面再說原因！我最終點了：秘制豬扒飯（肉操汁）$56 加配 厚餐肉（$10) 和 煎雞蛋（$8)
友人則點了：叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯$52
小食則點了：滷水雞翼3隻 $24
豬扒飯+餐肉+太陽蛋 一來到的時候，就被那厚厚的餐肉和濃邊太陽蛋吸引了
厚切餐肉：外脆內軟，送飯首選！
太陽蛋：一開始覺得要另加$8，有點太貴了吧？但是看到濃邊和蛋黃汁流進飯中的時候，就覺得值得了
太陽蛋的下面就是秘制豬扒新鮮炸起的豬扒熱辣辣，好酥脆也不乾身！果然是王牌！
豬扒下面便有滿滿的肉燥，可以看到有大大粒的腩肉，吃下去時沒有很油膩的感覺，也沒有重口味的調味，調味適宜！配上飯吃，很惹味！
友人的叉粒豆角蔥花炒滑蛋飯，一來到時就聞到了蔥花香味，叉粒豆角加左一起，增加了口感的層次只是豬扒太好吃了，令這個叉蛋飯失色了一點（建議第一次來的朋友，可以先試秘制豬扒飯）
滷水雞翼則有滷得不錯，但因為本人喜歡重口味的關係，所以我覺得可以再重口味一點
店面則以傳統的海報作點綴，雖然店面小小，但也有花心思裝修
總結來說，秘制豬扒肉操飯絕對有驚喜，性價比很高，值得再來吃一次！
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