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2023-03-20
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今晚收工同同事去中環搵嘢食，我哋經過地鐵站附近，見到有一間叫Spiga嘅意大利菜，睇餐牌應該都好好食，所以就想去試吓。餐廳真係好有氣氛，睇個裝修就知道非常高級，再加上燈光嘅效果，令到成間餐廳都好有格調。同其他西餐廳一樣，首先麵包係唔少得㗎，我哋叫咗三個主菜，包括有羊架，龍蝦同埋三文魚。首先講吓個羊架，因為佢係即刻整嘅，所以需要一啲時間，可以早啲叫咗先。羊架比一般其他餐廳食到嘅厚身，而且比較柔嫩，食落去充滿濃郁羊嘅味道，但唔係羶味，應該係羊仔肉。食落口就已經知道食材嘅質素，一般其他西餐廳根本無辦法比較。然後再講下個龍蝦，爽口之餘，亦都大大件，醬汁同埋海鮮嘅配搭非常之配合，可以食得出唔係擺左好耐嘅海鮮，應該係活生生拎去煮。另外到三文魚啦，都係非常之新鮮嘅食材。好嫩滑。我哋另外亦都叫多咗一個Pizza， Pizza嘅份量都比較大，可以足夠三至四個人食。喺Pizza上面嘅火腿，豬味好濃郁。最後到咗甜品呀，我哋都叫咗一個Tiramisu，仲有一個cheese cake 。佢同傳統嘅Tiramisu 唔一樣，外面有一層脆嘅白朱古力，再包住入邊嘅芝士，然後仲有底餅，令你食落去嘅口感完全唔同，好特別。
餐廳真係好有氣氛，睇個裝修就知道非常高級，再加上燈光嘅效果，令到成間餐廳都好有格調。
同其他西餐廳一樣，首先麵包係唔少得㗎，我哋叫咗三個主菜，包括有羊架，龍蝦同埋三文魚。
首先講吓個羊架，因為佢係即刻整嘅，所以需要一啲時間，可以早啲叫咗先。
羊架比一般其他餐廳食到嘅厚身，而且比較柔嫩，食落去充滿濃郁羊嘅味道，但唔係羶味，應該係羊仔肉。食落口就已經知道食材嘅質素，一般其他西餐廳根本無辦法比較。
然後再講下個龍蝦，爽口之餘，亦都大大件，醬汁同埋海鮮嘅配搭非常之配合，可以食得出唔係擺左好耐嘅海鮮，應該係活生生拎去煮。
另外到三文魚啦，都係非常之新鮮嘅食材。好嫩滑。
我哋另外亦都叫多咗一個Pizza， Pizza嘅份量都比較大，可以足夠三至四個人食。喺Pizza上面嘅火腿，豬味好濃郁。
最後到咗甜品呀，我哋都叫咗一個Tiramisu，仲有一個cheese cake 。
佢同傳統嘅Tiramisu 唔一樣，外面有一層脆嘅白朱古力，再包住入邊嘅芝士，然後仲有底餅，令你食落去嘅口感完全唔同，好特別。
芝士蛋糕亦都係非常之好食，入口即溶，用了非常之高級，亦都好有心思，賣相非常之好。
整體來講，呢間餐廳係中環嘅餐廳裏面，質素最高嘅幾間之一，非常推薦俾大家。
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