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2024-01-15
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話說呀媽一月生日，終於夾到時間同家人一齊慶祝生日，經友人介紹黎上環食。真心好小黎呢頭浦，根本無乜幾可會過到黎呢頭食飯。今次過黎呢頭食飯，發現附近都幾多餐廳，環境都唔錯。黎度UmaNota，入到去環境都唔錯，乾淨企理。同家人睇左餐牌後，叫左：Scallop Cevich 檸檬汁醃帶子配木薯醃紅洋蔥：帶子新鮮大隻，配埋個檸檬汁，酸酸甜甜，連埋d洋蔥都好鬼好食。前菜打開個胃，迎接d主菜，確係唔錯。主菜方面叫左四個：Moqueca De Frutos Do Mar 巴西汁慢煮雜錦海鮮：虎蝦、魷魚、扇貝、青口虎蝦新鮮爽口彈牙，魷魚出奇地好食，唔會太un，但又夠口感。扇背都夠大隻。青口我不嬲都麻麻，但配呢個汁又幾ok。Peixe No Dashi 伊比利亞香腸煮海鱸魚呢個算係四個之中最欣賞既一個，其實望埋去，對比其他主菜，個外貌有d平淡，簡單。但食落呢個真心最好食。魚皮香脆，魚肉嫩滑，一d都唔鞋，唔會比醬汁搶左d,魚味。File De Costela炭燒肉眼扒配青紫醬、烤蕃薯、木薯七成肉眼，唔係就老人家既話應該五成更好。配埋個醬食都唔錯。另外佢配左蒜粉可以點黎食，但試左，個人覺得會好咸。Frail
今次過黎呢頭食飯，發現附近都幾多餐廳，環境都唔錯。
黎度UmaNota，入到去環境都唔錯，乾淨企理。同家人睇左餐牌後，叫左：
Scallop Cevich 檸檬汁醃帶子配木薯醃紅洋蔥：帶子新鮮大隻，配埋個檸檬汁，酸酸甜甜，連埋d洋蔥都好鬼好食。前菜打開個胃，迎接d主菜，確係唔錯。
主菜方面叫左四個：
Moqueca De Frutos Do Mar
巴西汁慢煮雜錦海鮮：虎蝦、魷魚、扇貝、青口
虎蝦新鮮爽口彈牙，魷魚出奇地好食，唔會太un，但又夠口感。扇背都夠大隻。青口我不嬲都麻麻，但配呢個汁又幾ok。
Peixe No Dashi 伊比利亞香腸煮海鱸魚
呢個算係四個之中最欣賞既一個，其實望埋去，對比其他主菜，個外貌有d平淡，簡單。但食落呢個真心最好食。魚皮香脆，魚肉嫩滑，一d都唔鞋，唔會比醬汁搶左d,魚味。
File De Costela
炭燒肉眼扒配青紫醬、烤蕃薯、木薯
七成肉眼，唔係就老人家既話應該五成更好。配埋個醬食都唔錯。另外佢配左蒜粉可以點黎食，但試左，個人覺得會好咸。
Fraildinha 牛腹扒配日式醬油蛋黃
牛味重，醬油有蛋黃，mix埋之後點黎食，食落會滑d。
飲品方面叫左汽水Yellow bird
Maracuja (Passionfruit, Cachaca, Lime, Sugar)
cocktail算唔錯，酸酸甜甜，唔重酒味，容易入口。
甜品方面
Abacaxi Assado
炭燒菠蘿、椰子雪糕、杏仁椰子金寶碎配日本威士忌焦糖醬：杏仁椰子金寶碎幾好食，雪糕重椰子味，菠蘿燒過之後帶有更多甜味。
Chocolate De Ouro 金箔堅果朱古力球 ：外表係個脆既外殼，中間用左黑朱古力，扑碎後食，點埋d黑朱古力粉，唔會太甜。
Uma Nota Pavlova
甜品盒子：紅莓忌廉蛋白脆餅
呢個黎個時，三個盒仔，分開三層。
有一層係醬黎既紅莓醬、乳酪口味既忌廉、吉士醬。另一層係藍莓、士多啤梨、好似白朱古力粒咁，最後一層就係蛋白脆餅。其實係將塊餅加自己既料。本身個餅好甜下，試過加d,酸既野係最夾，中和番個甜味，最好係紅莓醬。
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