三小漁 (已改名) 查看

今日收工經朋友介紹嚟咗呢間餐廳，原先抱住試新嘢嘅心態，但食完之後覺得有驚喜！其中包括冰鎮菠蘿咕嚕肉、黑磚豆腐、脆皮風沙雞同芥菜魚肚湯。每一款都好有心思同好好味。手作糖山冰鎮菠蘿咕嚕肉： 呢款菠蘿咕嚕肉真係好正！一開始好怕佢會凍着上(冰鎮)，食嘅時候發現外凍內熱，味道超過癮！甜甜酸酸嘅味道好平衡。肉質鬆軟，外面裹嘅酥皮好脆，仲有啲鮮甜嘅菠蘿塊。醬汁酸酸甜甜，微微辣辣，好開胃。黑磚豆腐： 炸豆腐好簡單但好好食。以黑磚為賣點，外皮酥脆，內裡豆腐軟綿，口感好豐富。可以沾脆脆嘅炸蒜，亦都可以單食，味道都好出色。脆皮風沙雞(半隻)： 炸子雞真係好香脆好多汁。外皮炸得金黃酥脆，入口嘅時候肉汁四溢，配上香脆嘅炸蒜，帶出多層次嘅味道。香料調味得好啱口，令我同朋友食到停唔住口。鮮魚湯頂級魚肚芥菜煲： 芥菜魚肚湯熱住上。魚肚煮得剛剛好，湯汁鮮美。芥菜帶返啲微苦味，同湯汁一齊食好開胃。每一口都好舒服好鮮甜。總括而言，呢間餐廳喺有誠意同有驚喜嘅中菜館，下次經過中環/上環絕對會再食！