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2024-12-20
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係中環食omakase食到高質一千蚊有找！一緒一番酒場環境好有日本居酒屋🏮feel，特別係高挑空間最適合懸掛有氛圍燈籠～揀左同朋友分別揀左乳酸梳打同巨峰乳酸梳打就開始今日盲盒晚餐～前菜係鮟鱇魚乾，口感鹹香濃郁，煙燻味十足，搭配牛蒡同醃製蒜頭，牛蒡嘅脆口感同蒜頭嘅香味，清新開胃。接住嚟係鯛魚刺身，肉質鮮嫩，搭配蘿蔔肉，再加上黑色鹽獨特的礦物質味，令魚嘅鮮味更加突出。赤蝦就更加唔使講，鮮美得來有甜味。厚厚帶子亦係令人垂涎野生北寄貝滑嫩，而燕鰶細膩滑順，絕對係海鮮愛好者嘅心頭好！燕鰶肉質細膩，口感滑順，搭配其他海鮮，增添咗菜式的多樣性。而燒過既左口魚邊，豐富魚腩嘅油脂，令肉質更加滑嫩。𩶘鱼的肉質柔軟，油脂豐富食落去感受到肉質厚而不膩。鰤魚魚腩嘅油脂帶出咗鮮甜味。魚腩肥美，是愛吃魚腩人士的最佳選擇～池鱼王唔洗講係口感係鮮甜無比～金木雕魚不僅外形吸引，味道亦相當出色，魚肉滑嫩～魚子壽司飯 豐富滿足食完刺身再來燒肉三重奏，雞髀菇、雞軟骨、雞翼三種雞肉部位，燒岩好嫩蕉嫩多汁，咬落去超滿足。再來一碗麵豉湯溫暖舒適，暖一暖個胃到甜品！求肥雪糕同綠茶麻糬紅豆雪糕，特別係麻糬係師傅整，口感超級滑，係食過最好
一緒一番酒場環境好有日本居酒屋🏮feel，特別係高挑空間最適合懸掛有氛圍燈籠～
揀左同朋友分別揀左乳酸梳打同巨峰乳酸梳打就開始今日盲盒晚餐～
前菜係鮟鱇魚乾，口感鹹香濃郁，煙燻味十足，搭配牛蒡同醃製蒜頭，牛蒡嘅脆口感同蒜頭嘅香味，清新開胃。
接住嚟係鯛魚刺身，肉質鮮嫩，搭配蘿蔔肉，再加上黑色鹽獨特的礦物質味，令魚嘅鮮味更加突出。
赤蝦就更加唔使講，鮮美得來有甜味。
厚厚帶子亦係令人垂涎
野生北寄貝滑嫩，而燕鰶細膩滑順，絕對係海鮮愛好者嘅心頭好！
燕鰶肉質細膩，口感滑順，搭配其他海鮮，增添咗菜式的多樣性。
而燒過既左口魚邊，豐富魚腩嘅油脂，令肉質更加滑嫩。
𩶘鱼的肉質柔軟，油脂豐富食落去感受到肉質厚而不膩。
鰤魚魚腩嘅油脂帶出咗鮮甜味。魚腩肥美，是愛吃魚腩人士的最佳選擇～
池鱼王唔洗講係口感係鮮甜無比～
金木雕魚不僅外形吸引，味道亦相當出色，魚肉滑嫩～
魚子壽司飯 豐富滿足
食完刺身再來燒肉三重奏，雞髀菇、雞軟骨、雞翼三種雞肉部位，燒岩好嫩蕉嫩多汁，咬落去超滿足。
再來一碗麵豉湯溫暖舒適，暖一暖個胃到甜品！
求肥雪糕同綠茶麻糬紅豆雪糕，特別係麻糬係師傅整，口感超級滑，係食過最好味麻糬～
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