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❗️过于火爆的网红店,更应该以谨慎且批判的视角去看待它。📍中环歌赋街作为又一个日式拉面集散地,似乎多了几分都市精英的精致,少了几分拿捏味蕾的烟火气,个人觉得和铜锣湾登龙街还是有些距离。🍜午市12点准时开餐,店门外排队等位的食客已络绎不绝,它们家主打鸡白汤拉面。 鸡白汤拉面 号称的口感绵滑其实我觉得有点华而不实,汤底过于浓郁,也无法进行个性化的定制,肉质也中规中矩,溏心蛋说是果木烟熏,也基本没有感受到。总结就是不太便宜的价格,打卡了一家心仪已久的拉面店,却铩羽而归,以中规中矩失望大于期望结束了这一次探店之旅。
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❗️过于火爆的网红店,更应该以谨慎且批判的视角去看待它。

📍中环歌赋街作为又一个日式拉面集散地,似乎多了几分都市精英的精致,少了几分拿捏味蕾的烟火气,个人觉得和铜锣湾登龙街还是有些距离。

🍜午市12点准时开餐,店门外排队等位的食客已络绎不绝,它们家主打鸡白汤拉面。

鸡白汤拉面
号称的口感绵滑其实我觉得有点华而不实,汤底过于浓郁,也无法进行个性化的定制,肉质也中规中矩,溏心蛋说是果木烟熏,也基本没有感受到。

总结就是不太便宜的价格,打卡了一家心仪已久的拉面店,却铩羽而归,以中规中矩失望大于期望结束了这一次探店之旅。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食