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2018-10-14
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中環是我的地頭，剛巧星期六與老公又在中環，就由我作主意到這裡吃餐浪漫晚飯吧！上班日子常常經過這棟有6層的Le Q Cafe & Bar，層層都有不同的主題，例如cafe和bar，今晚我們就到4樓的dining room。Tasting menu $488+10% / person先來一籃熱辣辣的即焗橄欖香草包，包感外香脆內軟，再配上橄欖油和黑醋真是開胃。（職員見我極速消滅了麵包，替我免費加添了一籃，很友善呢！）Spanish ham and parma ham -caramelised figs, rocket and truffled honey 西班牙火腿和巴馬火腿大片有咸香，如連同焦糖脆脆片一同入口令味道更調和，再蘸碟上的黑松露油更香口。Parmesan Risotto -Lobster-scallop ragout,zucchini and tarragon oil看似簡單但其實有不小帶子肉和青瓜碎粒，表面再灑上了芝士薄片，意大利飯入口約8成熟有嚼感，是我喜愛的軟硬度。味道香濃，芝味重而不膩。Pan seared USDA rib eye-seasonal vegetables
中環是我的地頭，剛巧星期六與老公又在中環，就由我作主意到這裡吃餐浪漫晚飯吧！
上班日子常常經過這棟有6層的Le Q Cafe & Bar，層層都有不同的主題，例如cafe和bar，今晚我們就到4樓的dining room。
Tasting menu $488+10% / person
先來一籃熱辣辣的即焗橄欖香草包，包感外香脆內軟，再配上橄欖油和黑醋真是開胃。（職員見我極速消滅了麵包，替我免費加添了一籃，很友善呢！）
Spanish ham and parma ham -caramelised figs, rocket and truffled honey
西班牙火腿和巴馬火腿大片有咸香，如連同焦糖脆脆片一同入口令味道更調和，再蘸碟上的黑松露油更香口。
Parmesan Risotto -Lobster-scallop ragout,zucchini and tarragon oil
看似簡單但其實有不小帶子肉和青瓜碎粒，表面再灑上了芝士薄片，意大利飯入口約8成熟有嚼感，是我喜愛的軟硬度。味道香濃，芝味重而不膩。
Pan seared USDA rib eye-seasonal vegetables, potatoes and shallot red wine jus
點了medium rare而廚師亦做到，中間粉嫩有肉汁，牛味濃又無渣；配菜有燒薯仔、紅蘿蔔和蘆筍苗，平衡肉感。
or
Chicken Roulade -fooe gras terrine, mushroom and shaved black truffles
大舊的雞肉中釀了蘑菇碎和黑松露碎，比較不單調。雞肉嫩滑，蘑香中混有淡淡的黑松露味，味道平均沒有互搶，不錯。
tiramisu
home made tiramisu cake厚身，足料不稀身，入口啖淡cream cheese香，而且每層手指餅與cream chesse之間放有很多朱古力碎，特別又多了口感，不怕甜膩的朋友一定喜歡！
coffee/ tea
點了熱檸茶和cappuccino各一杯。驚喜在份量頗大杯，差不多是一般的兩倍。
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整體都很滿意，招待我們的那位外藉店員有禮貌又夠笑容。唯獨覺得在這帶點浪漫的環境下播放強勁的韓文歌曲有點格格不入和有點吵耳。
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