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2021-09-22
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朋友推介嘅家鄉流浮山菜，當然要試吓啦！沿石板街一直行上山，右轉終於到達擺花街，晚餐前適當嘅運動，應該可以替我消耗點卡路里，今晚可以盡情吃了。哈哈😆朋友領路，走上樓梯推門入去，原來裏邊已經座無虛席，好彩朋友一早訂咗枱。否則要白行一趟嘍！迎面而來的経理不但笑容可掬，還立刻帶我唔到預先安排好座位，這裏好特別；每位侍應生都帶着笑容，令人多了一份親切感，難得！尤其是在依家嘅香港。他們與客人有傾有講丶有説有笑、又替客人拍照留念，這樣的氣氛下，吃下的不只家鄉味，還有暖暖的人情味！好喇！開餐！前菜～先來子薑皮蛋，特別加工的皮蛋，晶瑩剔透，全能清楚看到皮蛋花，皮蛋味溫和易入口配上子薑厚薄適中，酸酸甜甜認真開胃！再來一個鍋貼金蠔～上層金蠔鹹鮮味適中，下層是沾有蛋黃醬的鍋巴，蛋黃香濃度控制得啱啱好，完全沒有搶去金蠔的金香味，反而這樣的襯托下，金香味蛋香味有著不同的層次感啊！杏汁白肺湯～用料十足，質量和味道也是一絕，香濃杏仁配上白肺，再加入雞腳和瘦肉，還有無花果，清潤有益，聽説多飲皮膚會又白又滑，最啱我哋呢啲貪靚嘅女士。如果同我一樣喜歡呢個湯嘅朋友，記得要預訂啊～——豉油王虎蝦煎腸粉～香氣十足，虎蝦肉質結實有
沿石板街一直行上山，右轉終於到達擺花街，晚餐前適當嘅運動，應該可以替我消耗點卡路里，今晚可以盡情吃了。哈哈😆
朋友領路，走上樓梯推門入去，原來裏邊已經座無虛席，好彩朋友一早訂咗枱。否則要白行一趟嘍！
迎面而來的経理不但笑容可掬，還立刻帶我唔到預先安排好座位，這裏好特別；每位侍應生都帶着笑容，令人多了一份親切感，難得！尤其是在依家嘅香港。他們與客人有傾有講丶有説有笑、又替客人拍照留念，這樣的氣氛下，吃下的不只家鄉味，還有暖暖的人情味！
好喇！開餐！
前菜～先來子薑皮蛋，特別加工的皮蛋，晶瑩剔透，全能清楚看到皮蛋花，皮蛋味溫和易入口配上子薑厚薄適中，酸酸甜甜認真開胃！
再來一個鍋貼金蠔～上層金蠔鹹鮮味適中，下層是沾有蛋黃醬的鍋巴，蛋黃香濃度控制得啱啱好，完全沒有搶去金蠔的金香味，反而這樣的襯托下，金香味蛋香味有著不同的層次感啊！
杏汁白肺湯～用料十足，質量和味道也是一絕，香濃杏仁配上白肺，再加入雞腳和瘦肉，還有無花果，清潤有益，聽説多飲皮膚會又白又滑，最啱我哋呢啲貪靚嘅女士。如果同我一樣喜歡呢個湯嘅朋友，記得要預訂啊～——
豉油王虎蝦煎腸粉～香氣十足，虎蝦肉質結實有咬口，蝦嘅油滲晒落啲腸粉度，腸粉結合了豉油和蝦油的味道，香超美味。
流浮山三寶蒸海斑球～海斑鮮味十足，肉質豐厚有咬口，海斑不但高蛋白質少油脂而魚皮更含大量骨膠原，營養價值豐富，配上銀魚乾丶蝦乾，三寶各有千秋。
麻辣鮑魚掌翼煲～香辣味濃烈樸鼻，鮑魚軟硬適中，掌翼入味，麻辣味豐厚，非常野味。
龍哥招牌炒飯，色香味俱全。
沒想到中式酒樓會有西式甜品～伯爵茶奶凍 ，經理說中西Crossover，伯爵茶清新香滑，茶味不會太濃，為整餐晚飯畫上完美的句號。
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