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2015-02-19
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最近，有朋友攪飯局，選址位於中環擺花街 8 號 2 樓的 JAR Just-a-Restaurant！ 對於上環工作的我，相當方便！ 餐廳佔地全層，帶點昏暗的燈光充滿情調！ 以西班牙風景油畫作點綴！添上色彩！ 播放西班牙音樂，氣氛不錯！ 侍應除了為食客添水之外，亦會為食客把外套掛到牆上的掛架，貼心的服務！值得一讚！ Sangria $330/ Jar通紅色的賣相，紅酒味濃郁， 帶有水果的果酸及香甜！解渴又開胃！ 蒜蓉包 $55/ 6pcs蒜香洋溢，金黃鬆脆！令人無法抗拒！ 拌上酸香十足的蕃茄蓉，真是滋味無比！ 西班牙小食 Tapas :Chilli Garlic Prawn $70蒜片蝦的蝦身微暖，鮮甜彈牙，炸蒜片則香脆可口！ 卻是份量不多，要叫兩碟才夠分。 Manila Clams $118以香草白酒煮的馬尼拉蜆，蜆肉飽滿鮮美富彈性！ 配上車厘茄及露筍，倍感清新！ Fried Cheese $75炸芝士薄薄的炸漿，炸至金黃色，香脆鬆化，略為軟身的芝芯，芝味濃郁！ 外脆內軟！令人回味無窮！ Crab Cake $188自家製蟹
餐廳佔地全層，帶點昏暗的燈光充滿情調！ 以西班牙風景油畫作點綴！添上色彩！ 播放西班牙音樂，氣氛不錯！
侍應除了為食客添水之外，亦會為食客把外套掛到牆上的掛架，貼心的服務！值得一讚！
Sangria $330/ Jar通紅色的賣相，紅酒味濃郁， 帶有水果的果酸及香甜！解渴又開胃！
Sangria
$330
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蒜蓉包 $55/ 6pcs蒜香洋溢，金黃鬆脆！令人無法抗拒！ 拌上酸香十足的蕃茄蓉，真是滋味無比！
蒜蓉包
$55
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西班牙小食 Tapas :Chilli Garlic Prawn $70
蒜片蝦的蝦身微暖，鮮甜彈牙，炸蒜片則香脆可口！ 卻是份量不多，要叫兩碟才夠分。
Chilli Garlic Prawn
$70
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以香草白酒煮的馬尼拉蜆，蜆肉飽滿鮮美富彈性！ 配上車厘茄及露筍，倍感清新！
Manila Clams
$118
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炸芝士薄薄的炸漿，炸至金黃色，香脆鬆化，略為軟身的芝芯，芝味濃郁！ 外脆內軟！令人回味無窮！
Fried Cheese
$75
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自家製蟹餅滿載蟹肉，用料十足， 略嫌帶腥，不太討好！
Crab Cake
$188
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Octopus Leg $188西班牙八爪魚配蒜蓉橄欖油，這是冷盤，八爪魚片不夠鮮美！ 有點軟身！勝在容易入口！
Octopus Leg
$188
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燒羊肋骨富有肉香， 卻是肉質較韌，難以入口！
Lamb Spare Rib
$138
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Seafood Bisque $70海鮮濃湯是最令人期待！ 蝦膏天然橙黃色的湯底，質感不算稀，啖啖濃郁龍蝦鮮美，鮮味滿載！嚐得一口滿足！ 配上熱辣辣的香草包，真是一流！ 原來香草包放在布袋裡，以石頭保溫！
Seafood Bisque
$70
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主菜 :Roasted Suckling Pig $260
送上桌子時，香噴噴！惹人垂涎三呎！ 西班牙式燒乳豬配炸薯仔，炸薯仔剛剛炸好熱辣辣又香口！ 薯味濃郁而粉腍！滋味無窮！ 乳豬皮薄而香脆，肉香滿載！肉鮮味食得很滿足！
Roasted Suckling Pig
$260
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既然來到西班牙餐廳，怎能少得西班牙海鮮飯呢？ 以鑊仔呈上，海鮮飯配上大蝦蝦爽口彈牙！美中不足略嫌飯較為軟腍而黏在一起！ 勝在夠入味！啖啖鮮美！
Seabass
$280
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香煎魚皮香脆無比！ 魚柳超厚身！ 魚質鮮味豐腴！
Bujanda Blanco
$260
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甜品 :甜品比預期抵食！
Banoffi Pie $60
香蕉拖肥批比預期巨型！ 卻食到滿口忌廉！較為餾！教人有點失望！
Banoffi Pie
$60
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麵包布甸賣相討好，反而我喜歡把部份麵包不混合布甸，食起來麵包香脆！完全做到外脆內軟，配上雪糕，冷熱交融雙重口感！
Bread Pudding
$60
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蘋果金寶表面鋪滿脆脆粒，配上半熟的蘋果片，兩者配搭恰到好處！
Apple Crumble
$60
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