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2023-05-09
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餐廳環境與食物質素跟其店名一樣，都是何蘭正！🤭餐廳內有不少霓虹燈裝置，即使日間到訪也很有ғᴇᴇʟ，座位數量挺多適合和朋友聚餐！而餐牌食物的設計絕對有花心思，大玩ғᴜsɪᴏɴ菜系，配搭有趣得來味道也有驚喜🤪⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʟɪᴍɪᴛᴇᴅ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ> $208假日限定的ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ，而且每日只提供五至六份，想吃的話建議提早預留！有別於傳統做法，不是配荷蘭汁及煙三文魚或煙肉，而是經過二十四小時慢烤伊比利亞叉燒配上白腐乳牛油汁，叉燒半肥瘦肉質嫩淋，水波蛋則由九州溏心蛋取替，再伴上輕炒羽衣甘蘭，底上的厚切白吐司有預先烘脆，田園沙律有雪梨菠蘿很清新，會額外用小碗呈上！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴅᴀɪʟʏ ᴘᴀsᴛᴀ> $178意粉款式會定時更換，今次試的是白酒牛油汁煮紐西蘭刀貝、香蒜本地鮮魷、櫻花蝦法國黃菌日本幼烏龍麵，配上鰹魚忌廉汁具西日風味，幼烏冬比起意粉口感更煙韌，海鮮份量超足料，刀貝及魷魚新鮮爽彈🦑⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴘᴇᴀɴᴜᴛ ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜ
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<ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʟɪᴍɪᴛᴇᴅ ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ> $208
假日限定的ᴇɢɢ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ，而且每日只提供五至六份，想吃的話建議提早預留！有別於傳統做法，不是配荷蘭汁及煙三文魚或煙肉，而是經過二十四小時慢烤伊比利亞叉燒配上白腐乳牛油汁，叉燒半肥瘦肉質嫩淋，水波蛋則由九州溏心蛋取替，再伴上輕炒羽衣甘蘭，底上的厚切白吐司有預先烘脆，田園沙律有雪梨菠蘿很清新，會額外用小碗呈上！
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<ᴅᴀɪʟʏ ᴘᴀsᴛᴀ> $178
意粉款式會定時更換，今次試的是白酒牛油汁煮紐西蘭刀貝、香蒜本地鮮魷、櫻花蝦法國黃菌日本幼烏龍麵，配上鰹魚忌廉汁具西日風味，幼烏冬比起意粉口感更煙韌，海鮮份量超足料，刀貝及魷魚新鮮爽彈🦑
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<ᴘᴇᴀɴᴜᴛ ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ> $148
甜品選擇雖然不多，但有幾款也想試，焦糖燉蛋會帶有濃郁花生味，有焦糖脆面中間口感算是順滑，上面有露絲瑪莉菠蘿和熱帶果醬解一下膩，旁邊還伴上煉奶鬆脆包，其實份量挺多可以當正餐吃，除了各自單吃還可以將燉蛋勺上脆包當塗醬🥄
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<sᴀʟᴛʏ ᴘʟᴜᴍ + ᴡᴀᴛᴇʀᴍᴇʟᴏɴ sᴍᴏᴏᴛʜɪᴇ> $68
<ᴏʀᴀɴɢᴇ ғɪᴢᴢ ᴄᴏғғᴇᴇ> $68
無論酒精或非酒精飲品的選擇也很多，一定有合口味的款式，咸梅西瓜沙冰有台灣的感覺，用新鮮西瓜打成超冰爽！另一杯是加了鮮橙汁的咖啡湯力，比起平時多了一陣清甜的橙香🍹
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