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2020-11-17
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我最鍾意發掘新餐廳食好嘢！這間開業才一星期的SAY HI Bar & Dining位於中環士丹利街11號，這棟飲食為主的大廈一向以日本菜居多，難得新進駐一家多國菜，還有這層獨有的露台酒吧，啱晒喜歡戶外或抽煙的朋友！Menu方面有沙津、湯及多款主菜可供選擇，這天我和友人點了Parma Ham 無花果乾田園沙律、鮮蝦濃湯、慢煮厚切日本四元豚肉配薯蓉及玉桂蘋果，及烤大蝦火箭菜龍蝦汁扁意粉。其實鮮蝦濃湯比一般龍蝦湯更好喝，無咁鹹而且鮮蝦味香濃，很不錯！巴馬火腿無花果乾田園沙律配黑醋汁，清新又開胃，二人Share 剛好。慢煮厚切日本四元豚肉配薯蓉及玉桂蘋果，豚慢煮至半熟，然後再煎封至七成熟，肉質鮮嫩，配玉桂蘋果醬汁酸酸甜甜，薯菜除了薯蓉，還有小蕃茄、甘筍及蘆筍等。烤大蝦火箭菜龍蝦汁扁意粉有兩隻煎香爽口大蝦，意粉煮得很好亦夠入味。整體來說，是令人滿意的一餐，如果遲啲供應埋甜品就更好！下次可以試吓來Happy Hour～
我最鍾意發掘新餐廳食好嘢！這間開業才一星期的SAY HI Bar & Dining位於中環士丹利街11號，這棟飲食為主的大廈一向以日本菜居多，難得新進駐一家多國菜，還有這層獨有的露台酒吧，啱晒喜歡戶外或抽煙的朋友！
Menu方面有沙津、湯及多款主菜可供選擇，這天我和友人點了Parma Ham 無花果乾田園沙律、鮮蝦濃湯、慢煮厚切日本四元豚肉配薯蓉及玉桂蘋果，及烤大蝦火箭菜龍蝦汁扁意粉。
巴馬火腿，無花果乾，田園沙律
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鮮蝦濃湯
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其實鮮蝦濃湯比一般龍蝦湯更好喝，無咁鹹而且鮮蝦味香濃，很不錯！巴馬火腿無花果乾田園沙律配黑醋汁，清新又開胃，二人Share 剛好。
慢煮厚切日本四元豚肉，薯蓉，玉桂蘋果
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慢煮厚切日本四元豚肉配薯蓉及玉桂蘋果，豚慢煮至半熟，然後再煎封至七成熟，肉質鮮嫩，配玉桂蘋果醬汁酸酸甜甜，薯菜除了薯蓉，還有小蕃茄、甘筍及蘆筍等。
烤大蝦，火箭菜，龍蝦汁扁意粉
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烤大蝦火箭菜龍蝦汁扁意粉有兩隻煎香爽口大蝦，意粉煮得很好亦夠入味。整體來說，是令人滿意的一餐，如果遲啲供應埋甜品就更好！下次可以試吓來Happy Hour～
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