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2023-04-07
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講起中環威靈頓街，大家可能會先諗起街邊嘅大排檔，但原來呢條街仲有間高質日式料理餐廳🍱裝潢以木系簡約風為主，設有卡位同吧枱位置，大概有20個座位🙆🏻♀️建議有興趣嘅朋友要提早預約～🔸芥辣豉油金䱽魚牛油果（$68）金䱽魚帶有微微辛辣🌶搭配埋牛油果🥑增加口感層次💋同時亦帶出金䱽魚嘅鮮味🤩🔸中吞拿魚腩（$53/件）脂肪精華味道濃郁，富天然魚油脂肪嘅甘香味💯而且質感較為軟腍，入口即溶，滿足❣️🔸日本帶子（$58）帶子肉質厚嫩🐚味道帶有天然甜味，口感豐富且有彈性👏🏻🔸油甘魚（$43）魚肉呈淡紅色🐟肉質細嫩，魚味清鮮，油脂豐富💫🔸火炙鰻魚（$53）燒鰻魚口感十足✨外焦內嫩，帶濃郁鰻魚鮮味💕沾上鰻魚汁味道更勝一籌🔸軟殼蟹手卷（$52）壽司飯包裹住酥脆嘅炸軟殼蟹🦀脆軟口感相互配合，特別滋味😻🔸香蔥吞拿魚手卷（$52）吞拿魚油分豐腴，一啖享受鮮香軟滑嘅吞拿魚蓉，配搭蔥花更顯色香味俱全🌱🔸雜錦天婦羅（$168/大）炸蝦外層酥脆呈半透明🍤內裏鮮嫩多汁，炸物皮薄金黃，鬆脆不油膩，而且擺盤精緻，抵讚💁🏻♀️🔸炸廣島蠔（$78）香脆炸皮內藏有軟嫩廣島蠔，口感爽滑，肉質肥美🦪配搭秘製醬汁，帶有驚喜🫢
講起中環威靈頓街，大家可能會先諗起街邊嘅大排檔，但原來呢條街仲有間高質日式料理餐廳🍱裝潢以木系簡約風為主，設有卡位同吧枱位置，大概有20個座位🙆🏻♀️建議有興趣嘅朋友要提早預約～
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🔸芥辣豉油金䱽魚牛油果（$68）
金䱽魚帶有微微辛辣🌶搭配埋牛油果🥑增加口感層次💋同時亦帶出金䱽魚嘅鮮味🤩
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🔸中吞拿魚腩（$53/件）
脂肪精華味道濃郁，富天然魚油脂肪嘅甘香味💯而且質感較為軟腍，入口即溶，滿足❣️
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🔸日本帶子（$58）
帶子肉質厚嫩🐚味道帶有天然甜味，口感豐富且有彈性👏🏻
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🔸油甘魚（$43）
魚肉呈淡紅色🐟肉質細嫩，魚味清鮮，油脂豐富💫
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🔸火炙鰻魚（$53）
燒鰻魚口感十足✨外焦內嫩，帶濃郁鰻魚鮮味💕沾上鰻魚汁味道更勝一籌
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🔸軟殼蟹手卷（$52）
壽司飯包裹住酥脆嘅炸軟殼蟹🦀脆軟口感相互配合，特別滋味😻
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🔸香蔥吞拿魚手卷（$52）
吞拿魚油分豐腴，一啖享受鮮香軟滑嘅吞拿魚蓉，配搭蔥花更顯色香味俱全🌱
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🔸雜錦天婦羅（$168/大）
炸蝦外層酥脆呈半透明🍤內裏鮮嫩多汁，炸物皮薄金黃，鬆脆不油膩，而且擺盤精緻，抵讚💁🏻♀️
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🔸炸廣島蠔（$78）
香脆炸皮內藏有軟嫩廣島蠔，口感爽滑，肉質肥美🦪配搭秘製醬汁，帶有驚喜🫢
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