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2024-11-08
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出色的蛋包飯總令我回味，今天到訪位於繁忙中環區的西日餐廳「Café Another」，水泥工業牆身配上綠白色的桌椅，予人清新舒適之感；餐廳由 10 月 28 日起推出 $98 享用紐西蘭熟成西冷蛋包飯配照燒汁-🔹營養藜麥小米沙律 $68含豐富水溶性纖維的藜麥小米沙律有助降膽固醇及穩定血糖水平藜麥小米甚具嚼頭，配搭嫩滑溫泉蛋、新鮮南瓜、香甜紅菜頭、車厘茄、西蘭花及麻醬，健康滋味零負擔-🔹芝士忌廉燴雜菜 $42雜菜由西蘭花、椰菜花、牛蒡、南瓜、車厘茄及合桃等組成芝士忌廉汁鹹香適中，芝士跟忌廉味道平衡，蔬菜熟成度剛好，掛汁力強-🔹紐西蘭熟成西冷蛋包飯配照燒汁 $98佐以沙律菜濕式熟成紐西蘭牛扒以低溫慢煮，再高溫燒至表面焦脆切成細件的西冷扒呈粉嫩色，口感富嚼勁而有韌性，略帶筋膜，肉香豐富；淋上濃郁的日式咖喱汁醬加上嫩滑的炒蛋及粘糯的珍珠米飯-🔹慢煮雞胸火箭菜意粉配白酒忌廉汁 $88加入洋蔥、香菇及車厘茄等配料；慢煮雞胸緊緻嫩滑帶微微黑椒香，意粉火候拿捏精準，軟硬適中，掛上粘滑而沒過多調味的忌廉汁，份外滋味-🔹焦糖奶黃今川燒 $28伴以藍莓、草莓及忌廉表面燒至焦脆，啖啖焦糖香卻不過甜；今川燒口感
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🔹營養藜麥小米沙律 $68
含豐富水溶性纖維的藜麥小米沙律有助降膽固醇及穩定血糖水平
藜麥小米甚具嚼頭，配搭嫩滑溫泉蛋、新鮮南瓜、香甜紅菜頭、車厘茄、西蘭花及麻醬，健康滋味零負擔
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🔹芝士忌廉燴雜菜 $42
雜菜由西蘭花、椰菜花、牛蒡、南瓜、車厘茄及合桃等組成
芝士忌廉汁鹹香適中，芝士跟忌廉味道平衡，蔬菜熟成度剛好，掛汁力強
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🔹紐西蘭熟成西冷蛋包飯配照燒汁 $98
佐以沙律菜
濕式熟成紐西蘭牛扒以低溫慢煮，再高溫燒至表面焦脆
切成細件的西冷扒呈粉嫩色，口感富嚼勁而有韌性，略帶筋膜，肉香豐富；淋上濃郁的日式咖喱汁醬加上嫩滑的炒蛋及粘糯的珍珠米飯
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🔹慢煮雞胸火箭菜意粉配白酒忌廉汁 $88
加入洋蔥、香菇及車厘茄等配料；慢煮雞胸緊緻嫩滑帶微微黑椒香，意粉火候拿捏精準，軟硬適中，掛上粘滑而沒過多調味的忌廉汁，份外滋味
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🔹焦糖奶黃今川燒 $28
伴以藍莓、草莓及忌廉
表面燒至焦脆，啖啖焦糖香卻不過甜；今川燒口感鬆軟帶有蛋香，奶黃餡料濃而不膩
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🔹炭焙烏龍蒟蒻奶茶 $28
陣陣烏龍醇香配搭健康 Q 彈的蒟蒻，茶控表示滿意
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🔹抹茶朱古力 $35
抹茶芳香與朱古力味道平衡，甜度很低
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