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2024-08-21
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一位識飲識食嘅朋友帶咗我嚟中環嘅呢間西餐廳🔹 Plaisance by Mauro Colagreco🔹餐廳裝修同格調走輕奢大海風,用色柔和舒服,卻不失高貴優雅嘅氣氛🐬🐳🐠Eggplant🔹打成好順滑嘅茄子蓉,食落有陣陣煙薰香🪵🌪️Potato with Fish Maw & 10g Caviar🔹從未試過嘅配搭,薯仔➕花膠➕魚子醬,三種截然不同嘅食材竟然可以撞出最smooth 最鮮味嘅菜式,好欣賞!Yaito Gatsuo & Rhubard🔹魚肉厚身,粉紅色嘅大黃為魚肉添加不少亮點⭐️Brittany Spring Chicken & Coconut🔹喜愛椰子➕雞依個組合,食到食材嘅原味道,用料亦都好講究✨
Eggplant🔹打成好順滑嘅茄子蓉,食落有陣陣煙薰香🪵🌪️
Potato with Fish Maw & 10g Caviar🔹從未試過嘅配搭,薯仔➕花膠➕魚子醬,三種截然不同嘅食材竟然可以撞出最smooth 最鮮味嘅菜式,好欣賞!
Yaito Gatsuo & Rhubard🔹魚肉厚身,粉紅色嘅大黃為魚肉添加不少亮點⭐️
Brittany Spring Chicken & Coconut🔹喜愛椰子➕雞依個組合,食到食材嘅原味道,用料亦都好講究✨
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