Fuse Creations (已結業)

係中環 Happy Hour 後，上到半山揾食。同朋友一齊行過，意間新開餐廳，睇個名知道應該食fusion菜就試試。天氣咁熱，胃口真係減少，所以依家食飯都鍾意叫個沙律做前菜。意間店鋪沙律菜十分爽脆清甜，夠新鮮。再之後就叫左Royal Ham and Cheese ，意個ham甘味在口腔停留，係好優質既品種。加上熱熔芝士多士一齊伴食，配上紅酒真係好享受。Smoked Chicken Wings 煙燻雞翼 我幫佢個名改左做叫波波雞無骨肉質嫩，雞味濃，真係食晤停口。絕對必叫必叫！！Chicken Ramen (雞湯底) 本以為係清淡口味，原來比同行朋友豬骨湯底更濃郁更香。我將整碗湯飲到一滴不漏。鱈魚 ，賣相不錯，魚肉鮮嫩。是日時令生果，飯後一點清新。第一次食豉油雪糕，味道特別，帶甜但不膩口。不錯的選擇。Cocktails Smoked Old Fashion 帶煙熏味的雞尾酒，酒味較濃。