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2024-09-01
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❝中環四大名雞 • BELON🎩🌟米芝蓮一星法國菜🇫🇷世一即席切sourdough🍞充滿心思的menu!❞由未拎米芝蓮一星個陣已經bookmark既法國菜餐廳😳拖到宜家終於一試✨(也是碰巧天時地利人和)衝住三黃雞而來 係中環四大名雞之一!🐥🥳整體很滿意 慶祝日子黎岩晒!❤️Staff服務周到又體貼😎🥰與準備離港讀書既朋友共進既最後一餐dinner 好滿意 畫上完美句號✨🥹先來超高質既餐前麵包🍞原個麵包即席切片 仲噴煙! 外脆內濕潤軟熟 帶點杏仁酸香 配海鹽牛油一流😳❤️勁想食多幾塊🙌🏻兩款Amuse bouche都好喜歡 一款花雕酒醉雞脆撻 一款鱒魚子三文魚mousse窩夫餅☺️未開始食menu上既野已經好滿意haha🥳第一道前菜係鰹魚/蕃茄/紫蘇薄脆撻 旁邊有蕃茄醬同帶鹹鮮既mayonnaise✨第二道係乳鴿肉磚配鵝肝 旁面係酸甜既提子啫喱薄撻✨再來主菜 龍蝦好新鮮爽口😳醬汁creamy帶鮮味 蘆筍香甜!主角三黃雞黎啦!🐥仍係中環四大名雞之一🤩‼️肉質嫩滑juicy充滿油香 不過外皮唔算好脆 但都係好食嘅雞皮 配上雞油醬汁很不錯～值得一提佢地既薯蓉係我見過最軟滑既一款 不起上黎係拉絲咁!🤣食
由未拎米芝蓮一星個陣已經bookmark既法國菜餐廳😳拖到宜家終於一試✨(也是碰巧天時地利人和)衝住三黃雞而來 係中環四大名雞之一!🐥🥳整體很滿意 慶祝日子黎岩晒!❤️Staff服務周到又體貼😎🥰與準備離港讀書既朋友共進既最後一餐dinner 好滿意 畫上完美句號✨🥹
Naturally leavened bread with salted butter
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Amuse bouche
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先來超高質既餐前麵包🍞原個麵包即席切片 仲噴煙! 外脆內濕潤軟熟 帶點杏仁酸香 配海鹽牛油一流😳❤️勁想食多幾塊🙌🏻兩款Amuse bouche都好喜歡 一款花雕酒醉雞脆撻 一款鱒魚子三文魚mousse窩夫餅☺️未開始食menu上既野已經好滿意haha🥳
Bonito with fruit tomato and shiso
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Dodine de caille with calvados and fioe gras
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Spiny lobster with finger lime and asparagus
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第一道前菜係鰹魚/蕃茄/紫蘇薄脆撻 旁邊有蕃茄醬同帶鹹鮮既mayonnaise✨第二道係乳鴿肉磚配鵝肝 旁面係酸甜既提子啫喱薄撻✨再來主菜 龍蝦好新鮮爽口😳醬汁creamy帶鮮味 蘆筍香甜!
Whole roasted yellow chicken
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Whole roasted yellow chicken
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Mashed potato
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主角三黃雞黎啦!🐥仍係中環四大名雞之一🤩‼️肉質嫩滑juicy充滿油香 不過外皮唔算好脆 但都係好食嘅雞皮 配上雞油醬汁很不錯～值得一提佢地既薯蓉係我見過最軟滑既一款 不起上黎係拉絲咁!🤣食得出用咗大量牛油 好邪惡🥵
Brie de meaux with mirabelle plum and elderflower
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Madagscar chocolate royal with hazelnut
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第一道甜品甚為驚喜 係以brie芝士製成雪糕配上champaign foam🥂同pluam果粒 芝士鹹香+酒香+果香甜 味道充滿層次☺️另一款以榛子朱古力為主題 中間帶豆腐mousse中和膩感! 慶祝生日仲有一個mini朱古力紅莓mousse cake🎂🍓
最後臨走餐廳仲會送焦糖奶油酥拎番屋企✌🏻🤣第二日早餐都仲好酥脆 其實佢哋既pasties甜品都做得幾好😋
▪️𝘕𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘭𝘺 𝘭𝘦𝘢𝘷𝘦𝘯𝘦𝘥 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘢𝘭𝘵𝘦𝘥 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳
▪️𝘈𝘮𝘶𝘴𝘦 𝘣𝘰𝘶𝘤𝘩𝘦
▪️𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘳𝘶𝘪𝘵 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘩𝘪𝘴𝘰
▪️𝘋𝘰𝘥𝘪𝘯𝘦 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘪𝘭𝘭𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘤𝘢𝘭𝘷𝘢𝘥𝘰𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘧𝘪𝘰𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘴
▪️𝘚𝘱𝘪𝘯𝘺 𝘭𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘭𝘪𝘮𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴
▪️𝘞𝘩𝘰𝘭𝘦 𝘳𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘺𝘦𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘱𝘦𝘵𝘪𝘵 𝘱𝘰𝘪𝘴 𝘢 𝘭𝘢 𝘧𝘳𝘢𝘯𝘤𝘢𝘪𝘴𝘦
▪️𝘉𝘳𝘪𝘦 𝘥𝘦 𝘮𝘦𝘢𝘶𝘹 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘮𝘪𝘳𝘢𝘣𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘱𝘭𝘶𝘮 𝘢𝘯𝘥 𝘦𝘭𝘥𝘦𝘳𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳
▪️𝘔𝘢𝘥𝘢𝘨𝘴𝘤𝘢𝘳 𝘤𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘳𝘰𝘺𝘢𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘩𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵
▪️𝘗𝘦𝘵𝘪𝘵 𝘧𝘰𝘶𝘳
▪️𝘒𝘰𝘶𝘪𝘨𝘯-𝘢𝘮𝘢𝘯𝘯
꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍BELON
中環蘇豪伊利近街1-5號1樓
🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_中環
🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式 #joys_法國菜 #joys_finedine #joys_michelin
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