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2023-06-21
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雖然這間中環樓上ᴄᴀғᴇ的位置不顯眼，但試一次便令人想再回訪‼️店員態度友善會主動介紹餐牌，食物的選擇豐富之餘，無論是小食、主菜還是甜品也有質素保證，大部份客人應該都是專程到訪！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<水牛城雞翼> $40單是雞翼口味也有幾款，有水牛城及蜜糖香烤雞翼，還有脆炸單骨雞翼！選了較惹味的水牛城雞翼，雞翼sɪᴢᴇ算是大隻，不是傳統的炸雞翼，而是煎焗雞翼再加上水牛城醬汁，感覺沒有那麼熱氣，味道也不會很辣！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<法式威化釀田螺 配薯蓉> $128平時焗田螺就吃得多，但今次竟然是可以連殼吃的，廚師將法式威化製作成蝸牛殼的樣子，外殼酥脆重牛油香，中間的田螺肉軟嫩，底部墊了原味薯蓉，感受到廚師的創意及心思🥹⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<香煎虎蝦蝦油闊條麵> $168不愧為廚師推介，這個意粉完勝坊間的ᴄᴀғᴇ質素，加入大量自家製的蝦油，絕對是重本製作，闊條麵輕易掛上超濃郁的蝦油醬汁，試過原味之後，可以配上旁邊的蒜蓉解膩🦐⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<香蕉朱古力烈日窩夫
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<水牛城雞翼> $40
單是雞翼口味也有幾款，有水牛城及蜜糖香烤雞翼，還有脆炸單骨雞翼！選了較惹味的水牛城雞翼，雞翼sɪᴢᴇ算是大隻，不是傳統的炸雞翼，而是煎焗雞翼再加上水牛城醬汁，感覺沒有那麼熱氣，味道也不會很辣！
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<法式威化釀田螺 配薯蓉> $128
平時焗田螺就吃得多，但今次竟然是可以連殼吃的，廚師將法式威化製作成蝸牛殼的樣子，外殼酥脆重牛油香，中間的田螺肉軟嫩，底部墊了原味薯蓉，感受到廚師的創意及心思🥹
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<香煎虎蝦蝦油闊條麵> $168
不愧為廚師推介，這個意粉完勝坊間的ᴄᴀғᴇ質素，加入大量自家製的蝦油，絕對是重本製作，闊條麵輕易掛上超濃郁的蝦油醬汁，試過原味之後，可以配上旁邊的蒜蓉解膩🦐
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<香蕉朱古力烈日窩夫> $88
<提拉米蘇> $55
去比利時最愛的烈日窩夫，窩夫的sɪᴢᴇ細細一個，真的有點像在比利時吃的質感，偏實在一點但已經很滿足，窩夫下面的香蕉有焦糖脆面，當然少不了加一球雲呢拿雪糕🤤ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ的份量不太多，就算一個女仔也可以自私吃，手指餅沒有預先浸濕，而是保持乾脆的口感，應該是即叫即做的版本，咖啡味比起酒味明顯！
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<ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ sʜᴀᴋᴇʀᴀᴛᴏ> $50
<ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴍɪɴᴛ sᴏᴅᴀ> $52
店員推薦的青瓜冰搖咖啡，也是個人的初次嘗試，咖啡經過手搖撞擊會產生一層泡沫在面層，喝起來口感更豐盈，雖然咖啡味濃但也隱約喝到青瓜清爽的味道🥒☕️菠蘿薄荷梳打是夏天解渴之選，加了一片菠蘿乾看起來很ɪɢᴀʙʟᴇ🍍
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