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2024-07-19
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.#foodie #hk #hkfoodie#HTB美食推介【中環大館中菜廳｜🪅兩小時精緻新派菜餚】去大館打卡就成日都試，你又知唔知1樓原來有間同樣打卡able嘅中菜廳呢？☺️.🐨魚香脆茄子推薦度：⭐️⭐️⭐⭐用個靚靚鐵籠嚟裝住菜式，記得打卡咗先🤣即叫即炸好上枱，外脆內Juicy! 食到好似豆腐咁嫩滑～ 加埋炒香咗嘅青豆、櫻花蝦、肉鬆，夾埋食有鹹香同鮮味，做到一菜二食咁！.🐨水晶皮蛋凍推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐呢款就真係一菜兩味啦🤩一邊係原味、另一邊就係黃金～放咗金箔，變得更高檔次！皮蛋凍一件一口岩岩好，保持到溏心；啫喱凍就似溝咗甜酸子薑，入口即溶酸酸感，好夾好好味❤️.🐨珊瑚菊花豆腐推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐淨係豆腐已經見到師傅刀功，切到花一樣🌺食落去豆香好出、好順滑～湯底相對清淡，清清喉嚨食主菜就啱晒啦！.🐨混醬燒鴿推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐上枱為你送上視覺享受😈因為會喺你面前燒啲Rosemary, 之後大約冚蓋，rosemary嘅味就會煙燻咗喺燒鴿上面，儀式感滿滿😈睇落好似燒咗好耐，但仲保持到外脆內肉嫩，啖啖肉值得encore！店員仲好細心咁，預先準備定濕紙巾同紙巾俾我抹手添👻.🐨五味雜陳和牛肋推薦度：⭐️⭐️⭐⭐
#HTB美食推介
【中環大館中菜廳｜🪅兩小時精緻新派菜餚】
去大館打卡就成日都試，你又知唔知1樓原來有間同樣打卡able嘅中菜廳呢？☺️
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🐨魚香脆茄子
推薦度：⭐️⭐️⭐⭐
用個靚靚鐵籠嚟裝住菜式，記得打卡咗先🤣即叫即炸好上枱，外脆內Juicy! 食到好似豆腐咁嫩滑～ 加埋炒香咗嘅青豆、櫻花蝦、肉鬆，夾埋食有鹹香同鮮味，做到一菜二食咁！
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🐨水晶皮蛋凍
推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐
呢款就真係一菜兩味啦🤩一邊係原味、另一邊就係黃金～放咗金箔，變得更高檔次！皮蛋凍一件一口岩岩好，保持到溏心；啫喱凍就似溝咗甜酸子薑，入口即溶酸酸感，好夾好好味❤️
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🐨珊瑚菊花豆腐
推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐⭐
淨係豆腐已經見到師傅刀功，切到花一樣🌺食落去豆香好出、好順滑～湯底相對清淡，清清喉嚨食主菜就啱晒啦！
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🐨混醬燒鴿
推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐
上枱為你送上視覺享受😈因為會喺你面前燒啲Rosemary, 之後大約冚蓋，rosemary嘅味就會煙燻咗喺燒鴿上面，儀式感滿滿😈睇落好似燒咗好耐，但仲保持到外脆內肉嫩，啖啖肉值得encore！店員仲好細心咁，預先準備定濕紙巾同紙巾俾我抹手添👻
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🐨五味雜陳和牛肋
推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐
和牛肋煮得非常腍，酸甜味係醬到就最突出、甘鹹辣味似係醃咗係肉到，先甘鹹後微辣，層次都幾分明😯 但整體味道比較厚，配埋甘筍就多份清新感！
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🐨豆腐乳凍
推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐
美好嘅一餐又點可以唔用甜品嚟收尾呢？超濃豆乳味，質地係動L咁，一食就會順落喉嚨🤤🤤而且唔會好甜、好清新！
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🐨百子櫃特色Cocktail
推薦度：⭐️⭐️⭐⭐⭐
不得不介紹埋杯嘢飲🍸每一格仲係唔同款嘅Cocktail，每款都好特別，最後揀咗「五味雜陳」，主要飲到綠茶甘味、有少少辣嘅餘韻，幾特別～
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The Chinese Library
📍地址：中環荷李活道10號大館1座1樓
🐨推薦度：😋😋😋😋😋/5
🪸環境：👾👾👾👾👾
🗣️服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
📸食物打卡度：💡💡💡💡💡
🛠️分類：#HTB中環 #HTB中菜
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