Fang Fang (已結業)

蘭桂芳一向給人是蒲的熱點，夜夜笙歌。其實在中午的時分是很寧靜暢通的街道，是另一番風味。位置蘭桂芳的Fang Fang，是在大廈的8樓，普通人都未必會選它吃飯。 今次朋友約會才會來的。一出lift，侍應已笑面迎人，帶你入座。周圍環境很開揚，座位寬敞，旁邊一列大窗，揉和的光線射入餐廳，令人很relax。 午市有套餐，有點心、湯羹、主菜、甜品和茶，盛惠$198+10%。這對於工作於中環的人，間中去一次豪吓都未嘗不可。 蝦餃皇，大大隻，全部用大鲜蝦做餡，仲好爽趣彈牙。 海苔素粉粿，由菇菌、紅蘿白、荀和海苔雜成，調味不太濃，皮薄材料豐富，唔食素的人都喜愛吃的。竹笙瑤柱燉螺頭，一上枱開蓋時就聞到濃烈螺頭味，瑤拄都有成半粒以上，真材實料。 黑毛豬火腿蟹肉玉米羹，都有很多蟹肉，不過較喜歡螺頭湯。 羽衣金蘭黑椒雞，羽衣金蘭是貴價食材，用潮式煑法，將葉炸脆，去除苦澀味外又做到入口不油膩。唯獨黑椒雞畧為乾，唔夠juice。酸子秋葵咖哩鱸魚，酸酸甜甜微辣，送飯一流，咖哩蓋過秋葵的青草味，很好吃。鱸魚也不少，有成6-8塊，魚質彈口。松子葱花蛋炒飯，飯炒得乾身，加埋蛋和葱花，令飯的層次變得豐富。 薑汁焦糖燉蛋，焦