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2022-11-23
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中環寧謐西餐廳🍴Amici.同朋友黎到近蘭桂芳既西餐廳，入到去有種令人放鬆既感覺，靜得黎又幾warm，岩晒兩三個朋友黎傾計☺️點左個好唔錯既set dinner👍🏻.新鮮麵包配橄欖油同黑醋🍞好濃香草味，上枱時微暖，軟軟熟熟咁好開胃🌿.Appetizer生牛肉薄片🥩切成左正方形，味道好鮮嫩，灑上磨菇同黑蒜，好有創意呀加左個雪糕筒係道🍦，入面裝滿mascarpone cheese，點綴左成道菜🧀.炸意大利青瓜花釀蝦、芝士及炸松葉蟹腳🦐🦀由前菜都睇得出，餐廳連細節位都好別出心裁，脆片其實係墨魚汁西米，秋葵外層包住薄薄嘅炸粉，蟹腳非常鮮甜，釀蝦入面係大大件蝦膠🦐.精選餐湯🥣是日係南瓜湯，質感幼細好滑溜，有creamy既感覺🎃.Main Course焗香草牛油三文魚帶子卷配香檳泡沫🐠擺碟非常之吸睛，三文魚肉卷入面包住帶子同明太子，面層係香草撈牛油🧈，整成一塊「綠地氈」💚，最緊要係點香檳泡沫，少少忌廉既味道，係完全提昇左件三文魚既層次，一定要點黎食☺️.美國封門柳配煙肉薯蓉🥩🥔慢煮牛柳老闆推薦medium就好了，當然聽話啦，出黎效果好靚呀，粉嫩既顏色💖，易切無筋，食落口tender and juicy
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同朋友黎到近蘭桂芳既西餐廳，入到去有種令人放鬆既感覺，靜得黎又幾warm，岩晒兩三個朋友黎傾計☺️點左個好唔錯既set dinner👍🏻
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新鮮麵包配橄欖油同黑醋🍞
好濃香草味，上枱時微暖，軟軟熟熟咁好開胃🌿
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Appetizer
生牛肉薄片🥩
切成左正方形，味道好鮮嫩，灑上磨菇同黑蒜，好有創意呀加左個雪糕筒係道🍦，入面裝滿mascarpone cheese，點綴左成道菜🧀
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炸意大利青瓜花釀蝦、芝士及炸松葉蟹腳🦐🦀
由前菜都睇得出，餐廳連細節位都好別出心裁，脆片其實係墨魚汁西米，秋葵外層包住薄薄嘅炸粉，蟹腳非常鮮甜，釀蝦入面係大大件蝦膠🦐
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精選餐湯🥣
是日係南瓜湯，質感幼細好滑溜，有creamy既感覺🎃
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Main Course
焗香草牛油三文魚帶子卷配香檳泡沫🐠
擺碟非常之吸睛，三文魚肉卷入面包住帶子同明太子，面層係香草撈牛油🧈，整成一塊「綠地氈」💚，最緊要係點香檳泡沫，少少忌廉既味道，係完全提昇左件三文魚既層次，一定要點黎食☺️
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美國封門柳配煙肉薯蓉🥩🥔
慢煮牛柳老闆推薦medium就好了，當然聽話啦，出黎效果好靚呀，粉嫩既顏色💖，易切無筋，食落口tender and juicy，鹹香既煙肉薯蓉連埋配菜蔬菜一齊食，好正呢😚
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Dessert
雪糕蛋糕🍦🧁
超有心思啊，原來個甜品係全自家製作蛋糕夾住士多啤梨雪糕🍓，好smooth好香濃，桑莓白朱古力細細粒，賣相可愛仲要好味，連個抹茶macaron都係親自製作🍵，好欣賞餐廳誠意🤩🥰
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