令酒場 (已結業)

環較為隱蔽的食店多的是，今次與友人走到Foco的 Decree Izakaya by T，也可歸納在內，皆因食廈的位置一不留神就會錯過。然而揀選食物永遠都是痛苦的，看見款式琳瑯滿目，確是難定奪，所以最後都是揀選Tasting Menu。套餐驚喜的地方是可選清酒，而且是一壺的份量。先來些佐酒小食如鱈魚乾及醬油漬牛蒡，邊吃邊喝，真是寫意。不久，明太子蟹肉沙律及季節時令刺身拼盤隨後送到，沙律上舖滿了蟹肉及明太子，清新開胃；刺身則有深海池魚、大拖羅及金目鯛等，每件都是新鮮肥美。A4和牛海膽卷的賣相不俗，有海膽也有和牛，鮮甜味美；而蟹甲羅燒則是鮮甜的化身，塗在多士吃，甚為滿足。來到燒物時間，先是師傅發板的燒雞翼、五花腩及秋葵，燒得香口，恰到好處。主菜是燒吞拿魚下巴，份量十足，旁邊的柚子沙律正好可以中和油膩；最後的是火炙左口魚丼，二人分享是剛好的，最喜歡的就是燒過的左口魚邊，肥美甘香，份口即溶。中環的價位確是不便宜，但勝在地點夠方便，而且酒場的酒類選擇多，喜歡喝酒的朋友定會喜歡的。