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2022-10-20
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🇯🇵 ✈ 回到日本昭和年代的感覺.ᐟ.ᐟ ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ 來到中環的Shio 塩真的會讓人感受到回家感～◡̈°餐廳設了幾個小包廂的私人空間一踏上去榻榻米就有閒適感抬起頭會看見日式紙燈籠四周放置了老闆搜羅而來的古樸雅緻擺設瀰漫日本老宅感的舒服氣息.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ / 食物 Food /♡ 澳洲M7和牛重箱 $250餐廳把澳洲M7和牛切厚片 牛肉鮮味豐富甜香 口感嫩滑經過簡單的煎烤之後 香氣迫人慢慢咀嚼後 嘴裏溢出香濃的和牛肉汁滋味豐富～澳洲M7和牛配上天婦羅蘭王蛋及秘製醬汁吃起來比其他牛肉更香濃讓人一試難忘.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ♡ 安格斯牛排壽喜燒 $200壽喜燒的醬汁偏甜薄切牛肉的牛香非常濃郁不過餐廳沒有提供火爐所以壽喜燒一定要趁熱吃否則會冷掉哦.ᐟ.ᐟ♡ Shio野菜定食 $128因為友人想要吃熱熱的湯麵所以點了這個套餐不但有昆布湯烏冬還有素卷物 醬前煮 炸藕片十分豐富.ᐟ.ᐟ♡ 壽司十件 $258壽司全部都很新鮮好吃，包括：三文魚、油甘魚、真鯛、魷魚深海池魚、赤身、北海道帆立貝吞拿魚甜蝦非常爽甜吞拿魚蓉卷蘸上芝麻非常香口.ᐟ.ᐟ♡
來到中環的Shio 塩
真的會讓人感受到回家感～◡̈°
餐廳設了幾個小包廂的私人空間
一踏上去榻榻米就有閒適感
抬起頭會看見日式紙燈籠
四周放置了老闆搜羅而來的古樸雅緻擺設
瀰漫日本老宅感的舒服氣息.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
/ 食物 Food /
♡ 澳洲M7和牛重箱 $250餐廳把澳洲M7和牛切厚片
牛肉鮮味豐富甜香 口感嫩滑
經過簡單的煎烤之後 香氣迫人
慢慢咀嚼後 嘴裏溢出香濃的和牛肉汁
滋味豐富～
澳洲M7和牛配上天婦羅蘭王蛋及秘製醬汁
吃起來比其他牛肉更香濃
讓人一試難忘.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ
♡ 安格斯牛排壽喜燒 $200壽喜燒的醬汁偏甜
薄切牛肉的牛香非常濃郁
不過餐廳沒有提供火爐
所以壽喜燒一定要趁熱吃
否則會冷掉哦.ᐟ.ᐟ
♡ Shio野菜定食 $128
因為友人想要吃熱熱的湯麵
所以點了這個套餐
不但有昆布湯烏冬
還有素卷物 醬前煮 炸藕片
十分豐富.ᐟ.ᐟ
♡ 壽司十件 $258壽司全部都很新鮮好吃，包括：
三文魚、油甘魚、真鯛、魷魚
深海池魚、赤身、北海道帆立貝
吞拿魚甜蝦非常爽甜
吞拿魚蓉卷蘸上芝麻非常香口.ᐟ.ᐟ
♡ 追加三文魚刺身（三切）$48 X 3 
♡ 信州蘋果梳打
♡ 柚子梳打
♡ 晚柑梳打
我們點了三杯梳打晚柑味道比較淡
信州蘋果和柚子梳打特別好喝
兩個味道都非常清新~ .ᐟ.ᐟ
⚘
每款套餐奉送茶碗蒸、味噌湯
茶碗蒸甚有驚喜 蛋身極度滑溜Q彈～
餐廳的漬物亦可以見出餐廳的心思。
木魚麵豉蒜頭口感爽脆
麵豉醬的鹹鮮十足 讓人難以抗拒.ᐟ.ᐟ
✿
/ 環境 Environment /
餐廳室內以原木的顏色為裝潢主調
以老船木為主要結構
木色調十分療愈舒服～
餐廳更保留部份木材鋪設樓梯
讓人期待轉角會出現日劇中熱鬧又安穩的居酒屋場景～
各位如果想要「偽日本旅行」打卡
記得一定要坐靠窗邊的廂房.ᐟ.ᐟ
☀︎/ 服務 Service /
餐廳收加一服務費
店員非常有禮貌 態度誠懇友善
服務效率很高 上菜速度很快𓁙
我們去的當日是星期六
人流比較旺
大家如果有心過來
最好預先跟餐廳預約！
❧
/ 價錢 Price /
這裡的午市主要是套餐
一個套餐大約售$150-300不等
以食物的質素來說 非常抵食 ⍨
✎
/ 其他 Others /
餐廳開門時間為1點
落場時間為3點
大家記得留意時間過來～
餐廳洗手間位於餐廳裡面
清潔程度非常整潔乾淨
𓆇
喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖
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Shio 塩
中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓
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