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2024-04-05
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為於中環歌賦街有一間過江龍拉麵界嘅寵兒,每次經過都見到大排長龍,餐廳源自大阪嘅座銀Zagin Soba,主打雞白湯拉麵同雞白湯沾麵,今日決定要試下!! 雞白湯拉麵 $138食過就知呢個招牌湯底真係「不是蓋的」,職員將碗熱辣辣嘅拉麵放上枱嗰陣已經聞列濃濃嘅湯味,仔細一望,整碗湯都係起哂泡㗎!真係要夠濃厚嘅湯底先做到Cappuccino起泡效果! 另外湯面嘅炸牛蒡都好給力,炸得好脆口,而浸湯配埋拉麵都有甜甜地嘅味道
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