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2022-12-18
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探店時發現了在中環很多人推薦一家廚師發辦。諗住和朋友提早慶祝聖誕節，期間店員也細心安排和介紹每款壽司，主動幫忙加水，放好我們的行李，靜待在後面幫忙，好貼心的服務！好難得在香港感受到如此殷勤服務，為今次體驗劃上完美句號🌟午市套餐 ($1180+10%)有15款壽司、卷物、湯和甜品鱈魚子: 冬天時令鱈魚，炸魚子球配上濃湯，鮮甜味濃鱸魚🍣: 鮮甜美味彈牙真鰺🍣: 都是時令食材，魚身較厚且富含油脂，好肥美！鰤魚🍣: 頂級食材，脂膏豐富甜美，入口即溶中拖羅🍣: 軟身滑嫩，入口溶化，好滿足好美味！大拖羅🍣: 是來自青森縣的，小筋有咬口，油脂豐富大頭蝦🍣: 保留了蝦膏在蝦中，咬落去充滿蝦的鮮味，非常好吃😋北海道紫海膽🍣: 滿滿的海膽，蟹鮮味濃郁，好鮮甜好好食！青魚🍣: 唔算太特別，不過都好好食小肌魚🍣: 店員話呢種魚只會在日本海域先有，所以唔係經常食到，是一款歷史悠久嘅江戶前壽司池魚🍣: 配上了蔥香調味，魚肉肥美，淡淡的油脂香味，好吃魷魚🦑: 黏黏的口感平貝🍣: 配上特別醬油燒過表面，鮮甜好吃京蔥三文魚: 平凡得來也不錯，三文魚溶好鮮好肥，細細舊剛剛好！鰻魚🍣: 甜甜的醬汁帶點微烤的魚味，非常喜愛玉
午市套餐 ($1180+10%)
有15款壽司、卷物、湯和甜品
鱈魚子: 冬天時令鱈魚，炸魚子球配上濃湯，鮮甜味濃
鱸魚🍣: 鮮甜美味彈牙
真鰺🍣: 都是時令食材，魚身較厚且富含油脂，好肥美！
鰤魚🍣: 頂級食材，脂膏豐富甜美，入口即溶
中拖羅
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中拖羅🍣: 軟身滑嫩，入口溶化，好滿足好美味！
大拖羅🍣: 是來自青森縣的，小筋有咬口，油脂豐富
活蝦
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大頭蝦🍣: 保留了蝦膏在蝦中，咬落去充滿蝦的鮮味，非常好吃😋
海膽
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北海道紫海膽🍣: 滿滿的海膽，蟹鮮味濃郁，好鮮甜好好食！
青魚🍣: 唔算太特別，不過都好好食
小肌魚🍣: 店員話呢種魚只會在日本海域先有，所以唔係經常食到，是一款歷史悠久嘅江戶前壽司
池魚
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池魚🍣: 配上了蔥香調味，魚肉肥美，淡淡的油脂香味，好吃
魷魚🦑: 黏黏的口感
平貝🍣: 配上特別醬油燒過表面，鮮甜好吃
三文魚蓉
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京蔥三文魚: 平凡得來也不錯，三文魚溶好鮮好肥，細細舊剛剛好！
鰻魚
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鰻魚🍣: 甜甜的醬汁帶點微烤的魚味，非常喜愛
玉子燒🍳: 口感像慕絲一樣咁香滑，好滑好正，好似食緊一款甜品🍮
藍莓芝士蛋糕
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藍莓芝士蛋糕: 芝士味濃郁，配上藍莓一點點酸味，超愛
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