Mirror & Vegan Concept (已結業)

朋友介紹我去中環這間西式素食店，說食物高質價錢便宜，所以今晚同老婆去試一試。田園沙律：以西生菜、番茄仔、燕麥等材料配搭黑醋汁，清新又健康，而且黑醋酸酸甜甜更開胃。白松露牛肝菌忌廉湯：牛肝菌是素食中的主要材料，因為它的香味十分濃郁，可以點綴菜式，令平平無其的菜式即時令人眼前一亮，就好似這個西湯，充滿菇香，比有肉的湯更好飲，而且非常creamy。黑松露煙煄車打芝士汁手工扭繩義大利粉：手工粉煙煙韌韌，有點似銀針粉，黑松露味道清新，加上濃郁的車打芝士汁，整個意粉都很濃郁及充滿忌廉香味。牛肝菌義大利飯：意大利飯軟硬適中，牛肝菌更是菇中之王，既香且味濃，令整個飯生色不少。這裏的西式素食用料出眾，配搭適宜，比人感覺新鮮且高質，而且價錢都是百多元起，十分抵食。