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2022-10-20
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📍#塩 (中環)中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗♡人均消費: $1384 @2🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺好掛住日本啊🇯🇵 好想飛返轉🥹 今日去左中環搵居酒屋 ～ 俾我搵到一間傳統地道的日式居酒屋🏮 ！ ！居酒屋以原木的顏色為裝潢主調，以老船木為主要結構，環境裝修令人感覺好似去左傳統日本居洒屋咁，而店內亦有一啲老闆的私伙收藏品，令到古色古香既既居洒屋加多左少少時代感。❣️#櫻花蝦豆腐 💰$78職員推薦～ 算係餐廳裏面比較特色同多人叫嘅前菜之一，用左櫻花蝦包住豆腐煎香，上枱時櫻花蝦嘅味道超香，咬落去之後，豆腐非常嫩滑，兩樣嘢加埋一齊都幾夾😋❣️#Shio角切魚生沙津 💰$128呢間居酒屋嘅價位來講，呢個沙律都係性價比比較高嘅前菜，魚生同沙律菜都新鮮~ 特別之處係沙律上加咗芝麻作點綴，而且都比較大碟，個人覺得都可以一試。❣️#海膽吞拿魚蓉生卷 💰$198賣點在於疊成山咁高既嘅海膽同吞拿魚蓉～係唔太會出錯嘅卷物，海膽鮮甜，特別之處係卷物上加咗芝麻，好似加咗少少點綴咁，口感同味道更豐富。❣️#自家製免治雞肉棒 💰$58雞肉棒喺以餐廳自家製手打雞肉作賣點 配上日本蛋黃 蛋香味濃
📍#塩 (中環)
中環士丹利街34-38號金禾大廈1樓
♡推薦程度: 🌕🌕🌕🌕🌗
♡人均消費: $1384 @2
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
好掛住日本啊🇯🇵 好想飛返轉🥹 今日去左中環搵居酒屋 ～ 俾我搵到一間傳統地道的日式居酒屋🏮 ！ ！居酒屋以原木的顏色為裝潢主調，以老船木為主要結構，環境裝修令人感覺好似去左傳統日本居洒屋咁，而店內亦有一啲老闆的私伙收藏品，令到古色古香既既居洒屋加多左少少時代感。
❣️#櫻花蝦豆腐 💰$78
職員推薦～ 算係餐廳裏面比較特色同多人叫嘅前菜之一，用左櫻花蝦包住豆腐煎香，上枱時櫻花蝦嘅味道超香，咬落去之後，豆腐非常嫩滑，兩樣嘢加埋一齊都幾夾😋
❣️#Shio角切魚生沙津 💰$128
呢間居酒屋嘅價位來講，呢個沙律都係性價比比較高嘅前菜，魚生同沙律菜都新鮮~ 特別之處係沙律上加咗芝麻作點綴，而且都比較大碟，個人覺得都可以一試。
❣️#海膽吞拿魚蓉生卷 💰$198
賣點在於疊成山咁高既嘅海膽同吞拿魚蓉～係唔太會出錯嘅卷物，海膽鮮甜，特別之處係卷物上加咗芝麻，好似加咗少少點綴咁，口感同味道更豐富。
❣️#自家製免治雞肉棒 💰$58
雞肉棒喺以餐廳自家製手打雞肉作賣點 配上日本蛋黃 蛋香味濃郁 沾上蛋漿之後 味道更有層次
❣️#日本豚五花腩 💰$48
味道不錯，脂肪同腩肉平均，食落滿有油脂，但價錢略貴~
❣️#喜之次一夜干 💰$188
喜知次係日本人視為最珍貴的魚類之一，風乾之後，魚質更紮實 亦不會有魚腥味 加少少檸檬汁更好食😋
❣️#白鰻魚 💰$78
唔算有太大記憶點 ～ 🤣 中規中矩 味道不錯。
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❣️#燒三文魚皮 💰$78
好食😋 燒三文魚皮超香脆 ～ 即叫既燒，一路食一路脆到卜卜聲～
❣️#雞白湯野菜鍋💰$138
估唔到呢個鍋係今晚令我記憶最深刻☺️ 初初叫野菜鍋主要都係想食下菜。完全冇預計過雞白湯會咁好飲 ～ 一問之下，知道原來廚師係用十隻雞嚟煲一鍋湯，唔怪得知雞味咁濃郁，真係好好飲💛雞白湯先係主角‼️ 而啲菜都好鮮甜❤️🔥 勁推薦🤤
❣️#威士忌黑糖菠蘿 💰$42
值得一試嘅黑糖菠蘿 ～ 平時啲居酒屋都係燒菠蘿為主 。見到威士忌黑糖菠蘿已經心心眼，好特別而又真係夾到❤️🔥‼️ 菠蘿鮮甜，裏面夾雜着淡淡的酒香味😆好食😋
❣️#燒飯團 💰$48
飯團外面用咗飯素包住，食落幾香口～
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另外，我哋仲叫咗兩杯酒小酌怡情下💛 叫左黃猿燒酌 $88，同京姬柑熟柚子梅酒 $88，個人覺得味道都不錯，梅酒唔會太甜，亦帶有淡淡的柚子香味，可以一試。
**餐廳逢星期二、五會在豐洲市場訂購原條鮮魚作剌身，亦有十款以上的剌身以供選擇😍😍😍 **
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