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2019-07-13
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In between job 的時候，冇乜野的確唔會過海，有時候，直頭連街都唔想出。不過，有 freelance 要做的時候，有朋友需要我幫忙的時候，總會義不容辭。是日，就是有朋友叫我幫忙辦點會計上的事。朋友在IFC上班，我就來到中環取文件，而朋友建議的午餐地點，就是怡和大廈地庫食肆層的《Miso》。《Miso》，位於怡和大廈，算是中環區內其中一冇乜食肆既地方。所以，場內，連高級酒樓，在下午1點這一個人人食飯的時段，就算不大排長龍都會座無虛席。我早一點 walk in 入去，就說明我要在1:45前交檯。於是，朋友未到就先為大家點定餐，咁就可以人一到就有野食嘛。然而，中午，一人叫一個定食就最方便快捷了。所以，朋友一到，叫他們可以上菜，就立即給我們一人一碗的味噌汁。這基本上是例湯式的味噌汁，配料只有少許豆腐，油豆腐同蔥花，味道上也算不上是十分濃，重申，這只是一碗例湯。定食有刺身，也有壽司視乎你叫的是什麼餐而已。《Miso》的刺身出品，當然不會是什麼十分出色，青出於藍的食品啦，但入口新鮮，肉質爽甜，是有質素的刺身，生魚片。雜錦窩仔烏東，有一隻大蝦天婦羅，所以是值回本身價值的。湯底夠甜，烏東煙
《Miso》，位於怡和大廈，算是中環區內其中一冇乜食肆既地方。所以，場內，連高級酒樓，在下午1點這一個人人食飯的時段，就算不大排長龍都會座無虛席。我早一點 walk in 入去，就說明我要在1:45前交檯。於是，朋友未到就先為大家點定餐，咁就可以人一到就有野食嘛。然而，中午，一人叫一個定食就最方便快捷了。所以，朋友一到，叫他們可以上菜，就立即給我們一人一碗的味噌汁。
這基本上是例湯式的味噌汁，配料只有少許豆腐，油豆腐同蔥花，味道上也算不上是十分濃，重申，這只是一碗例湯。
定食有刺身，也有壽司視乎你叫的是什麼餐而已。《Miso》的刺身出品，當然不會是什麼十分出色，青出於藍的食品啦，但入口新鮮，肉質爽甜，是有質素的刺身，生魚片。
雜錦窩仔烏東，有一隻大蝦天婦羅，所以是值回本身價值的。湯底夠甜，烏東煙韌，隨伴的牛肉，海苔都不錯，只是片煎蛋，有點香港快餐店式而已。
吉列一口扒，面層的吉列皮酥香，豬扒肉多汁，入口亦夠嫩滑。看似很乾身的炸豬扒粒，完完全全把肉汁鎖在肉內，更好的，是滴乾了油，令我們吃到的，只是吉列皮，豬肉，同肉汁。
美心集團的出品，算是有水準的。食材，就偏向集團式的大路品質，水準不會有驚喜，但用料一定不會差。Team Lunch 好選擇。
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