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2023-08-21
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👨🏻Uncle Fong, 辣得過癮🌶️🍲方叔叔重慶老火鍋, 原名”渝味曉宇重慶老火鍋”📍位置鄰近中環街市, 位於The L. Place14樓的高層🔝🪟窗邊位置可眺望風景😌環境舒適寬落, 空間感十足🙌🏻🕴🏻店員和藹親切, 服務有禮💁🏻♀️入座後, 店員會先送上1.暖笠笠滋潤的雪耳紅棗糖水💖😚食辣前, 先幫胃部打個底👍🏻2.一次性圍裙 🌟中環旗艦店限定：竹笙手打蝦滑｜黑松露手打墨魚滑｜海鮮拼盤｜大黃花魚｜帶子｜鮮鮑魚｜鮮鴨血 等🔸茶位及醬料🫖🧂 $20/人🔸雙拼鴛鴦鍋🍲。重慶辣🌶️❗️食辣必點❗️🌶️湯底用上大量辣椒(重慶石柱紅頭茬辣椒、漢源花椒)以及幾十種香料熬製而成👨🏻🍳🔥色澤亮紅艷麗, 香氣濃郁🥵雖然越食越辣, 但香辣得好開心😻。皮蛋香菜湯🌱揀咗個相對清淡些的湯底😉好香芫荽味🤤👀仲有杞子喺湯入面☑️既明目, 又清熱下火🌟餐點提供半份/一份選擇👏🏻就算人少嚟食, 都可以每樣試吓, 唔怕浪費食物🥳🔸美國Prime牛小排🐮 $158(半份) 7.5/10 牛味香濃, 烚一烚就食得🥢🤩油花分布均勻擺喺重慶辣鍋烚, 份外香口惹味😋～🔸嫩牛肉🐮 $58(半份) 7.5/10 😳真係好嫩, 嫩到喺
🍲方叔叔重慶老火鍋,
原名”渝味曉宇重慶老火鍋”
📍位置鄰近中環街市,
位於The L. Place14樓的高層🔝
🪟窗邊位置可眺望風景
😌環境舒適寬落, 空間感十足🙌🏻
🕴🏻店員和藹親切, 服務有禮
💁🏻♀️入座後, 店員會先送上
1.暖笠笠滋潤的雪耳紅棗糖水💖
😚食辣前, 先幫胃部打個底👍🏻
2.一次性圍裙
🌟中環旗艦店限定：竹笙手打蝦滑｜黑松露手打墨魚滑｜海鮮拼盤｜大黃花魚｜帶子｜鮮鮑魚｜鮮鴨血 等
🔸茶位及醬料🫖🧂 $20/人
🔸雙拼鴛鴦鍋🍲
。重慶辣🌶️
❗️食辣必點❗️
🌶️湯底用上大量辣椒
(重慶石柱紅頭茬辣椒、漢源花椒)
以及幾十種香料熬製而成👨🏻🍳
🔥色澤亮紅艷麗, 香氣濃郁
🥵雖然越食越辣, 但香辣得好開心😻
。皮蛋香菜湯🌱
揀咗個相對清淡些的湯底😉
好香芫荽味🤤
👀仲有杞子喺湯入面
☑️既明目, 又清熱下火
🌟餐點提供半份/一份選擇
👏🏻就算人少嚟食, 都可以每樣試吓,
唔怕浪費食物🥳
🔸美國Prime牛小排🐮 $158(半份) 7.5/10
牛味香濃, 烚一烚就食得🥢
🤩油花分布均勻
擺喺重慶辣鍋烚, 份外香口惹味😋～
🔸嫩牛肉🐮 $58(半份) 7.5/10
😳真係好嫩, 嫩到喺筷子到滑走🫨
肉質嫩滑, 唔洗點咬🥰
🔸手切牛肉🐮 $258(半份) 7/10
🔸紐西蘭精品羊肉卷🐑 $68(半份) 6.5/10
🔸黑松露手打墨魚滑🦑 $68(半份) 7/10
🌟中環店限定🌟
墨魚滑以樹葉形狀呈現🍃
⚫️聞到淡淡的黑松露味🤏🏻
墨魚滑質地爽彈
加入墨魚粒, 增添口感😙
🔸韭菜豬肉水餃🥟 $48(半份) 6.5/10
半份有4粒, 水餃皮薄餡juicy😚
🔸霞浦海帶苗 $28(半份) 6.5/10
餐廳有提供計時器⏱️
海帶苗輕灼30秒便可👌🏻
口感新嫩爽脆
🔸武隆苕粉🥢 $28(半份) 8.5/10
＝紅薯粉
比平日粉麵店食到的更寬身🤯
半份有6條, 煮5分鐘後⌛️
🤩晶瑩剔透的粉條, 十分彈牙爽口
✨其特點：久煮不斷
😼可以放心慢慢等佢再吸取湯的精華🤤
。。飲品。。
🔸唯怡豆奶 $30 5.5/10
＝花生味植物蛋白飲料
味道偏甜
🙈可能係我飲唔慣, 覺得好似有陣假奶味😣
🔸水仙烏龍檸檬茶(凍) $58
🥤好大杯, 味道酸酸甜甜, 清新又解辣🤪
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