無名拉麵 (已結業)

今日又隨意去了無名拉麵食了個簡單午餐。餐廳已經落戶中環一段時間了、每次食完都會回味一番！用長時間慢火烹調的豚骨及雞湯底、又配以炸洋蔥，青蔥、叉燒、玉子、椰菜的招牌拉麵。由於湯底較為濃郁及有炸到非常香口的炸洋蔥、所以湯入口時覺得非常香濃、並且帶點膠口的感覺！麵條幼身又爽滑、入口煙煙靭靭、配以湯一齊食用、十分配合！唯一就是玉子煮得比較過熟了一㸃！桌面上備有芝麻及雪菜作佐料、麵也可於下單時剔粗幼和軟硬度、悉隨尊便。坐在吧枱睇廚師煮麵、非常有feel。