Central Indian Restaurant

營業中

休息中

下星期便是中秋節，今天是星期日，晚飯便要選擇其他非中菜種類，以避開人潮，因此便挑選了中環這間印度菜。二人套餐$318 。前菜Papadum, 這個印度餐前小食非常香脆，奶白色的醬汁，其實是最辣的，反而紅色的醬汁是沒有這麼辣。Samosa咖喱角，咖喱角外表香脆可口，內裏的孜然磨咖喱味道香濃，非常有印度特色。主菜：板燒雞肉，廚師用了雞胸肉，不過烹調時間適中，雞肉沒有覺得太老，反而雞肉吸收了咖喱的香氣，非常美味可口。咖喱羊肉另加$28，羊肉沒有帶半點臊味，廚師似乎採用了羊膝附近的肉，因為肉質軟硬適中，帶點羊肉的香味，是近期吃過最好味的咖喱羊。薯仔燴椰菜花，薯仔和椰菜花吸收了咖喱的香味，雖然是素菜，不過效果出奇地好。番紅花黃飯，印度米經過炒之後，配合咖喱汁的味道，非常有印度風味。蒜蓉烤餅，蒜蓉香味十足，薄餅烤焗得香脆可口，加點咖喱汁，味道層次更加豐富。芒果酸奶，芒果味道香濃，鮮奶令人胃口大開。