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2023-09-03
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想吃waffle的時候一定會想起的Green Waffle Diner在中環也有分店，而且是很容易到達的地址。只要在donki旁的扶手電梯一直搭到大館附近就到達，幾乎不用怎麼走路卻又可以避開大路的人潮中環每到週末就會變成不夜城，這家餐廳就在星期五和六都開到3am，是最棒的hangover food🔺Dinner Special $248▪️Daily Soup - Carrot甘荀湯很濃郁creamy，口感綿密而且完全沒有草青味，也不會很重奶油味▫️Sauteed Mushroom +$10沒有想過蘑菇會有這麼多份量，非常划算蘑菇選了本菇，加上洋蔥和類似teriyaki sauce充分炒勻後很香，蘑菇味道濃，而且也是比較健康的選擇▪️10oz Prime Ribeye with Truffle Mash +$100肉眼扒是肥膏比較多的部位，相對來說油脂香更濃，不過很喜歡它不算很肥，吃進口的油膩感不會很重牛肉選擇了3成熟，裡面呈現深紅色，外層烤至剛熟，肉汁被封鎖得很好，不過略嫌牛肉味不夠濃底下有很多松露薯蓉，質地綿密帶點顆粒，松露味非常重，甚至連薯蓉的顏色都變了，而且牛油味不重▫️Strawbe
中環每到週末就會變成不夜城，這家餐廳就在星期五和六都開到3am，是最棒的hangover food
🔺Dinner Special $248
▪️Daily Soup - Carrot
甘荀湯很濃郁creamy，口感綿密而且完全沒有草青味，也不會很重奶油味
▫️Sauteed Mushroom +$10
沒有想過蘑菇會有這麼多份量，非常划算
蘑菇選了本菇，加上洋蔥和類似teriyaki sauce充分炒勻後很香，蘑菇味道濃，而且也是比較健康的選擇
▪️10oz Prime Ribeye with Truffle Mash +$100
肉眼扒是肥膏比較多的部位，相對來說油脂香更濃，不過很喜歡它不算很肥，吃進口的油膩感不會很重
牛肉選擇了3成熟，裡面呈現深紅色，外層烤至剛熟，肉汁被封鎖得很好，不過略嫌牛肉味不夠濃
底下有很多松露薯蓉，質地綿密帶點顆粒，松露味非常重，甚至連薯蓉的顏色都變了，而且牛油味不重
▫️Strawberry Rhubarb Waffle with Ice-cream (Vanilla/Chocolate)
甜品有1/4塊belgian waffle，奶香味濃，質地鬆軟，外脆內軟
Strawberry rhubarb sauce跟waffle很配，酸酸甜甜的，加上雪糕球更好吃
雪糕可以選擇Vanilla和Chocolate，2個都跟strawberry搭的所以可以隨意選擇，雪糕微溶的時候跟waffle一齊吃更有冰火交融的感覺
🔺Create Your Own Waffle
▪️Buckwheat Waffle $45
最喜歡晚上都可以吃到breakfast comfort food，自然選擇了waffle菜式
蕎麥窩夫適合gluten-free的人士，不過大家要知道其實不是很多人是gluten intolerance，大家不需要特別去選擇
就算健康版的窩夫也是非常香，而且口感完全不會乾，濕潤度高，口感外脆內軟，而且回彈力也不錯；蕎麥味跟原味比甜味和奶香相對沒那麼重，而是以麥香爲主
配料用很多選擇 - 醬料、肉類、、水果蛋甚至雪糕，鹹甜組合任君選擇
▫️Egg White $12
▪️Smoked Salmon $48
▫️Strawberry $28
這麼健康的餐廳一定要常來，只要消費滿$680可以做VIP，之後就有9折還可以儲積分換獎品，還會有精美teaspoon & tea set送
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