椈 (已結業)

近中環蘭桂坊嘅椈，有日式居酒屋🏮嘅感覺，氣氛幾好，有飯，拉麵，串燒，各式刺身選擇。蟹籽沙律 $58蟹籽口感脆卜卜，蟹柳配青瓜絲好清新，唔錯燒番薯仔（2Pcs）$28口感軟糯，味道清甜。翠玉瓜 $22內裡保持著清脆的口感，咬落Juicy雞心$35， 阿波雞腎 $38雞心鮮嫩彈牙，雞腎爽口，唔會燒到好乾。雞軟骨 $38串燒必點，口感脆卜卜。明太子雞翼 $38帶有微辣，雞肉嫩滑。牛肋肉 $38燒得剛好不過熟，肉質軟腍，牛味濃郁日本岩手鷄皮 $28烤得香脆可口，好滿足。炸物拼盤 $88炸一口豆腐拼炸墨魚咀，豆腐外脆內亂，墨魚咀爽口彈牙。海膽櫻花蝦炒飯炒得乾身，調味剛好唔會很鹹，有海膽香氣，最重要嘅係不會很油膩，可以一試。開心果芭菲 $58開心果雪糕配脆卜卜嘅最中餅，雪糕底有軟糯嘅紅豆，味道層次升級。Suntory三得利生啤 $70食串燒一定要配返杯啤酒啦，cheers🍻