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2025-02-25
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🏺孟加拉菜你又試過未呢？有日行過中環鴨巴甸街見到有間門面裝潢怖滿南亞風味，在中環地段上可算是鶴立雞群。同特別人食特別嘢，熊妹今日就梗係帶阿妹去試新嘢啦。📌位於中環鴨巴甸街，PMQ下面少少就係，可以撘中環長扶手電梯上到最高再往右邊行就到鴨巴甸街。過十字口馬路🚧就要好小心！📌店舖小小，都有幾張二至四人枱，樓廐夠高，感覺都會好濟逼。鷹嘴豆脆菜炸茄子，$48南亞菜都好常有的炸物小食，茄子切得不厚不薄，沾上了鷹嘴豆炸粉漿落油炸，食落又唔油膩喎，經過熱力令茄子肉煮熟變淋，咬落軟綿綿，重點在店主灑上了自家製的辣粉，令淡味的茄子🍆加添了調味，味道非常過癮。雞蛋薯仔蛋餅，$68同個名一樣，就係薯仔🥔包著一顆雞蛋🥚的炸球，薯仔蓉綿綿，同雞蛋好夾，點埋中間的沙律醬，既簡單又夠大眾口味的炸物小食。香草慢煮扁豆， $68呢碗扁豆蓉湯，店長話係孟加拉菜名物，好多時孟加拉人會加片麵包就當一餐。飲落去真係充滿粒粒扁豆蓉🫘，好飽滿，好似湯飯咁，難怪可以當一餐。😂家鄉蕃茄咖喱羊肉， $158孟加拉主要都係信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教唔食豬肉嘅，所以主食類有齊雞、牛、羊、魚，就食特別啲的羊肉喇。南亞菜的肉類大多都係以濃味醬料烹
🏺孟加拉菜你又試過未呢？有日行過中環鴨巴甸街見到有間門面裝潢怖滿南亞風味，在中環地段上可算是鶴立雞群。同特別人食特別嘢，熊妹今日就梗係帶阿妹去試新嘢啦。
📌位於中環鴨巴甸街，PMQ下面少少就係，可以撘中環長扶手電梯上到最高再往右邊行就到鴨巴甸街。過十字口馬路🚧就要好小心！
📌店舖小小，都有幾張二至四人枱，樓廐夠高，感覺都會好濟逼。
鷹嘴豆脆菜炸茄子，雞蛋薯仔蛋餅
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南亞菜都好常有的炸物小食，茄子切得不厚不薄，沾上了鷹嘴豆炸粉漿落油炸，食落又唔油膩喎，經過熱力令茄子肉煮熟變淋，咬落軟綿綿，重點在店主灑上了自家製的辣粉，令淡味的茄子🍆加添了調味，味道非常過癮。
鷹嘴豆脆菜炸茄子，雞蛋薯仔蛋餅
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同個名一樣，就係薯仔🥔包著一顆雞蛋🥚的炸球，薯仔蓉綿綿，同雞蛋好夾，點埋中間的沙律醬，既簡單又夠大眾口味的炸物小食。
香草慢煮扁豆
$68
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香草慢煮扁豆
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呢碗扁豆蓉湯，店長話係孟加拉菜名物，好多時孟加拉人會加片麵包就當一餐。
飲落去真係充滿粒粒扁豆蓉🫘，好飽滿，好似湯飯咁，難怪可以當一餐。😂
家鄉蕃茄咖喱羊肉
$158
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孟加拉主要都係信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教唔食豬肉嘅，所以主食類有齊雞、牛、羊、魚，就食特別啲的羊肉喇。
南亞菜的肉類大多都係以濃味醬料烹調的肉類，加入了蕃茄味道🍅帶少少酸，而羊肉味好出但一啲都唔騷！又無肥肉位，大大啖連醬汁撈飯食一流。
廚師招牌香米飯
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廚師招牌香米飯
$48
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廚師揀選的是日米飯，內裡加入了配料腰果及煮熟的洋蔥絲🧅，細細粒米飯幾有咬口，都係第一次食孟加拉米。
土茴香子茶
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土茴香子茶
$45
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最後，點埋飲品作總結。店長推薦呢杯土茴香子熱茶。好特別喎！味道係辣的！辣的苶真係第一次試，有少少甜味然後就好重的回甘辣味，留在口腔的after taste係好強烈的！這杯茶需要一口一口慢慢呷，好適合下午茶閒聊的時候慢慢嘆，慢慢㗳真茶的味道，孟加拉菜連飲品都咁特別！
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香草慢煮扁豆
$68
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