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2018-06-21
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今晚爸爸約左老友記睇波，所以我收工約左媽媽係中環唱完下個月去旅行用嘅日元之後，就係附近搵餐廳同佢撑枱腳。我係openrice搵到呢間係皇后大道中嘅樓上西式、日式fusion餐廳，係openrice訂枱有8折優惠。👍我地6點半已經到餐廳，因為時間尚早，我地係第一枱客，餐廳以裝修白色為主，牆上掛左希臘風景嘅照片，加上藍天白雲嘅天花，令整個環境都富有愛琴海嘅感覺。🌅晚市套餐由$238起，我地揀左兩款唔同嘅套餐share食，可以試到更多款菜式。由於有8折，我地點左價錢比較高的$488套餐: THE DIGNITY同$588套餐: THE NOBLE，每個套餐各有7至8個course，兩個人食應該超滿足。😁煎鵝肝配日式蘿蔔及菠蘿鵝肝厚身大件，外層煎得夠香脆，入口充滿鵝肝嘅油香，配上日式蘿蔔同酸酸嘅菠蘿，非常惹味而不膩。👍鮮八爪魚配牛油果番茄醬牛油果番茄醬味道好清新，鮮八爪魚超彈牙，混埋牛油果番茄醬一齊食，非常醒胃。紅菜頭醃三文魚配芥末蟹籽沙律紅菜頭醃三文魚冇煙三文魚咁濃味，帶有少少紅菜頭香味，同鮮味濃郁嘅芥末蟹籽味道好夾。😋經典龍蝦湯龍蝦湯蝦味超濃郁，加上少少忌廉令口感更綿滑，味道唔錯。白松露醬
我地6點半已經到餐廳，因為時間尚早，我地係第一枱客，餐廳以裝修白色為主，牆上掛左希臘風景嘅照片，加上藍天白雲嘅天花，令整個環境都富有愛琴海嘅感覺。🌅
晚市套餐由$238起，我地揀左兩款唔同嘅套餐share食，可以試到更多款菜式。由於有8折，我地點左價錢比較高的$488套餐: THE DIGNITY同$588套餐: THE NOBLE，每個套餐各有7至8個course，兩個人食應該超滿足。😁
煎鵝肝配日式蘿蔔及菠蘿
鵝肝厚身大件，外層煎得夠香脆，入口充滿鵝肝嘅油香，配上日式蘿蔔同酸酸嘅菠蘿，非常惹味而不膩。👍
煎鵝肝配日式蘿蔔及菠蘿
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鮮八爪魚配牛油果番茄醬
牛油果番茄醬味道好清新，鮮八爪魚超彈牙，混埋牛油果番茄醬一齊食，非常醒胃。
鮮八爪魚配牛油果番茄醬
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紅菜頭醃三文魚配芥末蟹籽沙律
紅菜頭醃三文魚冇煙三文魚咁濃味，帶有少少紅菜頭香味，同鮮味濃郁嘅芥末蟹籽味道好夾。😋
紅菜頭醃三文魚配芥末蟹籽沙律
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經典龍蝦湯
龍蝦湯蝦味超濃郁，加上少少忌廉令口感更綿滑，味道唔錯。
經典龍蝦湯
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白松露醬北海道帶子配波蘭汁
白松露好香，帶子鮮甜加上少少蛋白粒，令味道層次更豐富。😍
白松露醬北海道帶子配波蘭汁
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凍虎蝦牛油果配白松露橘子汁
虎蝦已切粒混入牛油果，橘子汁酸酸甜甜，加上白松露，非常惹味。😋
凍虎蝦牛油果配白松露橘子汁
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法式焗田螺配日式芥末薯蓉
田螺超軟腍彈牙，用日式芥末做嘅薯蓉味道有驚喜。
法式焗田螺配日式芥末薯蓉
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法式焗田螺配日式芥末薯蓉
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芝士辣根黑松露焗帶子
帶子鮮嫩多汁，再加埋芝士同黑松露，兩個人share唔多夠喉。😆
芝士辣根黑松露焗帶子
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芝士辣根黑松露焗帶子
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雪葩
食左多款菜式之後，餐廳提供味道清新嘅青檸雪葩俾我地清清口腔再食主菜。
雪葩
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日式吉列肉眼扒配咖哩意大利飯
吉列肉眼扒肉質唔會太軟腍，富有彈性，外層香脆，日式照燒汁同肉眼扒味道都好搭配，咖哩意大利飯口感外軟內脆，味道比一般日式咖哩辣。😄
日式吉列肉眼扒配咖哩意大利飯
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慢煮鹿兒島黑豬柳配日式吉列飯團配黃梅蓉及蘋果醋汁
鹿兒島黑豬柳以慢煮烹調，肉質軟腍多汁，吉列飯團外層香脆，飯粒軟綿。
慢煮鹿兒島黑豬柳配日式吉列飯團配黃梅蓉及蘋果醋汁
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甜品拼盤
甜品拼盤有3款甜品: 檸檬批、抹茶布甸同朱古力布朗尼，當中我最鍾意朱古力布朗尼，口感鬆脆，朱古力味香濃。👍
甜品拼盤
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朱古力布朗尼
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檸檬批
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即磨咖啡
甜品之後嘆埋杯咖啡，呢餐相當滿足。
即磨咖啡
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套餐份量太豐富，今晚我地兩個都非常飽，下次再黎應該叫一個套餐再加少少野食都夠。😆
餐牌
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