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2024-12-24
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餐廳位於中環碼頭 特意請了泰國當地的經驗廚師 以還原泰國的地道風味 食材與香料均來自泰國當地 醬汁全是人手調製 座位可以望到維港景色 吹著海風 悠閒舒適 彷如置身泰國一樣 .▪️泰式雜錦拼盤 | $135小食拼盤即叫即炸 擺盤精美 以竹藤器皿和蕉葉承載 很有泰式風味 小食包括炸春卷 魚餅 蝦餅和斑斕香葉包雞 每樣小食也有四件 這份量及價錢在中環區相當抵食 春卷用了薄薄的網紙包住餡料炸香 因此特別酥脆 香葉烤雞散發陣陣斑斕香葉味 炸蝦餅和魚餅同樣出色 沾上泰式辣醬或酸梅醬 酸甜醒胃很惹味.▪️泰式即烤澳洲安格斯肉眼200克 | $139安格斯肉眼烤得軟腍 內裡仍然呈粉紅色 牛味濃郁 肉眼的油花分佈恰到好處 增添豐富的口感層次.▪️日落晚霞羅勒豬肉飯配鴨蛋 | $102豬肉碎炒得香氣四溢 並帶輕微香辣相當惹味 羅勒的清香與豬肉的鮮嫩形成了獨特的風味 坊間較少泰國餐廳會採用鴨蛋 鴨蛋蛋黃流出的蛋汁與米飯相融 增添絲滑的口感.Sunset Pier 位於香港中環三號碼頭 供應正宗泰式料理 亦提供多款手工啤酒 主廚和食材也來自泰國 保證有地道的泰式風味 餐廳開放式的設計能讓食客能一邊享受泰式美食的同時
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▪️泰式雜錦拼盤 | $135
小食拼盤即叫即炸 擺盤精美 以竹藤器皿和蕉葉承載 很有泰式風味 小食包括炸春卷 魚餅 蝦餅和斑斕香葉包雞 每樣小食也有四件 這份量及價錢在中環區相當抵食 春卷用了薄薄的網紙包住餡料炸香 因此特別酥脆 香葉烤雞散發陣陣斑斕香葉味 炸蝦餅和魚餅同樣出色 沾上泰式辣醬或酸梅醬 酸甜醒胃很惹味
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▪️泰式即烤澳洲安格斯肉眼200克 | $139
安格斯肉眼烤得軟腍 內裡仍然呈粉紅色 牛味濃郁 肉眼的油花分佈恰到好處 增添豐富的口感層次
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▪️日落晚霞羅勒豬肉飯配鴨蛋 | $102
豬肉碎炒得香氣四溢 並帶輕微香辣相當惹味 羅勒的清香與豬肉的鮮嫩形成了獨特的風味 坊間較少泰國餐廳會採用鴨蛋 鴨蛋蛋黃流出的蛋汁與米飯相融 增添絲滑的口感
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Sunset Pier 位於香港中環三號碼頭 供應正宗泰式料理 亦提供多款手工啤酒 主廚和食材也來自泰國 保證有地道的泰式風味 餐廳開放式的設計能讓食客能一邊享受泰式美食的同時飽覽維港美景 是香港中環聚會的好選擇💆🏻♀️
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