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2023-12-11
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❀ 麻辣燙 #中環 ❀❗️中環米芝蓮推介川菜館 午市套餐只需$348 ❗️——————————————————原來中環大館隔離有間多年獲得米芝蓮推介嘅川菜館🤩餐廳以傳統中式裝修，擺滿辣椒裝飾，仲用上紅色木係傢俬，吸引唔少遊客到訪，假日嚟到全場爆滿👏🏻由重慶師傅烹調出地道川菜，仲會分為麻、辣、燙三種口味，午市套餐都只係$348，食到捧住個肚走🫢.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch Set $348pp♥ 前菜✦ 麻辣涼拌雞絲/麻辣涼拌百合木耳✦ 素棒棒茄子✦ 酥炸秋葵/燈影牛肉前菜非常惹味☺️將辣味仔細分為麻辣燙，仲有素食選擇。當中嘅棒棒茄子尤其出色，加上麻醬甜甜辣辣，忍唔住一口接一口。燈影牛肉亦都做到非常薄脆，好似薯片咁酥脆😍.♥ 湯類✦ 酸辣湯✦ 蘑菇蛋花羹酸辣湯夠晒地道，好酸好開胃，仲要辣辣地，不過未必個個香港人接受到。相反，蛋花湯就清淡得多，亦係整晚唯一唔辣。.♥ 主菜✦ 孜然羊仔柳 ✦ 水煮西冷牛肉+$118超級喜歡佢嘅羊仔柳✨表面微微香脆，肉質口感軟腍，而且用上孜然粉去炒非常香口。水煮牛肉就正常發揮~除咗牛肉之外仲有唔少薯粉、酸菜。不過留意小辣都幾辣㗎，唔食得辣嘅可以叫佢BB辣。.♥ 飯麵
❗️中環米芝蓮推介川菜館 午市套餐只需$348 ❗️
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原來中環大館隔離有間多年獲得米芝蓮推介嘅川菜館🤩餐廳以傳統中式裝修，擺滿辣椒裝飾，仲用上紅色木係傢俬，吸引唔少遊客到訪，假日嚟到全場爆滿👏🏻由重慶師傅烹調出地道川菜，仲會分為麻、辣、燙三種口味，午市套餐都只係$348，食到捧住個肚走🫢
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Lunch Set $348pp
♥ 前菜
✦ 麻辣涼拌雞絲/麻辣涼拌百合木耳
✦ 素棒棒茄子
✦ 酥炸秋葵/燈影牛肉
前菜非常惹味☺️將辣味仔細分為麻辣燙，仲有素食選擇。
當中嘅棒棒茄子尤其出色，加上麻醬甜甜辣辣，忍唔住一口接一口。
燈影牛肉亦都做到非常薄脆，好似薯片咁酥脆😍
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♥ 湯類
✦ 酸辣湯
✦ 蘑菇蛋花羹
酸辣湯夠晒地道，好酸好開胃，仲要辣辣地，不過未必個個香港人接受到。
相反，蛋花湯就清淡得多，亦係整晚唯一唔辣。
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♥ 主菜
✦ 孜然羊仔柳
✦ 水煮西冷牛肉+$118
超級喜歡佢嘅羊仔柳✨表面微微香脆，肉質口感軟腍，而且用上孜然粉去炒非常香口。
水煮牛肉就正常發揮~除咗牛肉之外仲有唔少薯粉、酸菜。不過留意小辣都幾辣㗎，唔食得辣嘅可以叫佢BB辣。
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♥ 飯麵
✦ 自家製XO醬三色炒米粉+$50
✦ 家鄉麻辣燙素菜炒飯+$50
覺得唔使刻意加$50🙈米粉、炒飯正正常常，啲餸菜夠晒香濃，要白飯仲好。
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♥ 甜品
✦ 薑茶湯圓
✦ 手工中國茶
湯圓烹調得好好👍🏻煙煙韌韌唔會過硬過腍。入面仲有大量流心嘅芝麻餡。
另外仲會有杯花茶，解辣靠晒佢！
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✨整體味道: 3.9/5
✨環境裝修: 3.9/5
✨服務態度: 3.9/5
✨性價比: 3.9/5
✨再訪興趣: 3.7/5
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💞整體來講
喺香港較為少有嘅高級川菜館，能夠將地道川菜昇華整得精緻😍獲得米芝蓮推介，但午市套餐都只係三百幾蚊，都係唔錯嘅選擇。不過留意番真係幾辣㗎，唔食得辣嘅記住預備紙巾🤣。
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