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2022-01-23
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今日來呢間東南亞餐廳食素食brunch，包括左2小時酒品無限添飲和無限量供應的DOSA BAR。外面睇落去係一間黑框玻璃屋，內裏裝修十分清新雅致，座位寬闊，有梳化同箍臣，環境安靜舒適。酒品包括香檳🥂，紅酒🍷，白酒🥃，啤酒🍻和雞尾酒🍸等等，我哋就試咗香檳同啤酒，味道清新好易入口👍🏻頭盤係多款sharing plates 1. VEDA'S SAMOSA CHAAT: 外型好似炸薯仔波波，外脆內軟，咬開有乳酪醬汁爆出嚟，有少少香辣又帶酸甜鬆脆，值得推薦😍2. IDLI WITH SAMBHAR PICKLE STEW ： 蒸米漿糕配蔬菜咖喱湯🥣，蔬菜咖喱湯酸酸辣辣有啲似羅宋湯，米漿糕煙煙韌韌，冇咩調味，應該係點湯嚟食，個人覺得呢個組合怪怪地😅3. SWEET POTATO FRIES WITH TRUFFLE AIOLI：🍠炸番薯條配黑松露沙律醬，炸番薯條十分香脆，上碟嘅時候仲係啱啱炸好仲燙口，配埋黑松露沙律醬好夾，好香黑松露味，呢個私心推薦🥰4. SEV PURI：裏面應該係薯仔餅，加左啲脆面同沙律醬再加另一種甜甜辣辣嘅醬汁，加上紅石榴同火箭菜，甜甜酸酸又帶點香辣5. CHICKPEA
酒品包括香檳🥂，紅酒🍷，白酒🥃，啤酒🍻和雞尾酒🍸等等，我哋就試咗香檳同啤酒，味道清新好易入口👍🏻
Beer & Champagne
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頭盤係多款sharing plates
1. VEDA'S SAMOSA CHAAT: 外型好似炸薯仔波波，外脆內軟，咬開有乳酪醬汁爆出嚟，有少少香辣又帶酸甜鬆脆，值得推薦😍
VEDA'S SAMOSA CHAAT
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2. IDLI WITH SAMBHAR PICKLE STEW ： 蒸米漿糕配蔬菜咖喱湯🥣，蔬菜咖喱湯酸酸辣辣有啲似羅宋湯，米漿糕煙煙韌韌，冇咩調味，應該係點湯嚟食，個人覺得呢個組合怪怪地😅
IDLI WITH SAMBHAR PICKLE STEW
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3. SWEET POTATO FRIES WITH TRUFFLE AIOLI：🍠炸番薯條配黑松露沙律醬，炸番薯條十分香脆，上碟嘅時候仲係啱啱炸好仲燙口，配埋黑松露沙律醬好夾，好香黑松露味，呢個私心推薦🥰
SWEET POTATO FRIES WITH TRUFFLE AIOLI
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4. SEV PURI：裏面應該係薯仔餅，加左啲脆面同沙律醬再加另一種甜甜辣辣嘅醬汁，加上紅石榴同火箭菜，甜甜酸酸又帶點香辣
SEV PURI
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5. CHICKPEA HUMMUS WITH RUMALI ROTI：呢個應該係鷹嘴豆蓉配脆餅，應該加咗少少芝士喺入邊，食起上嚟好似薯仔蓉加芝士粉，中間有啲甜甜辣辣嘅蔬菜蓉，都幾開胃
CHICKPEA HUMMUS WITH RUMALI ROTI
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6. CAESAR GOES VEG：凱撒沙律🥗，蔬菜新鮮配上芝士粉同芝士片同脆麵包粒，係典型嘅招牌沙律
主菜係DOSA BAR，係一種印度薄餅，四款餡料都試哂，分別有牛油果芝士餡，香菇菠菜，辣茄子豆腐和綠香蒜芝士，DOSA 煎到又薄又香脆，個人比較鍾意食牛油芝士餡，牛油果配芝士好夾好Creamy 👍🏻
1. GRILLED MUSHROOMS WITH SPINACH
1. GRILLED MUSHROOMS WITH SPINACH Dosa
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2. AVOCADO, FETA, AND ROCKET SALAD：
AVOCADO, FETA, AND ROCKET SALAD DOSA
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3. SPICY EGGPLANT MASALA WITH SCRAMBLED TOFU
4. GREEN PESTO AND MINCED PANEER CHEESE
DOSA BAR (3. SPICY EGGPLANT MASALA WITH SCRAMBLED TOFU & GREEN PESTO AND MINCED PANEER CHEESE)
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甜品有三款：🍰焦糖芝士蛋糕，雪葩冰條同水果，雪葩冰條味道比較怪，唔似平時用純果汁做嘅雪葩，好似一嚿冰咁硬 🧊; 焦糖芝士蛋糕好香濃芝士味，亦都見到有一點點嘅雲呢拿籽，上面焦糖皮好香脆，不過甜度略甜，蛋糕口感亦比較結實，如果可以做到少甜又軟心就非常好
Dessert
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整體來講，今次嘅體驗都非常新鮮，平時好少食到咁多款唔同嘅印度菜，對於香港人來講口味唔同所以可能會覺得唔習慣；不過環境真係好舒適，服務態度都非常貼心周到😊；性價比就比較低，如果鍾意飲酒嘅朋友飲多幾杯就應該可以回本
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