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2022-07-11
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中環ꜱᴏʜᴏ區伊利近街有間ꜰᴜꜱɪᴏɴ日式居酒屋，門面極低調，無大招牌、門口無貼滿介紹或者餐牌，無落地玻璃窗睇唔到室內環境，加上大門經常關上，甚至連餐廳名都係細細個，十分隱世神秘。除非係識途老馬，否則都唔會知原來入面係一家人氣餐廳。.見到門口高掛住貓頭鷹標誌就知道無去錯。開門6點前到達已經有幾檯客排隊等入座，證明都好旺場。開門不足半小時已經全場爆滿，用餐時間只有75分鐘，再三確認無問題先會安排食客入座。ꜱᴏʜᴏ區餐廳特色，服務員大多係外藉人士，入座前會問定食客姓名，服務員會周圍串門子同食客傾計，服務比大部份餐廳還要熱情，呢點內向朋友仔要注意一下。餐廳環境幽暗有格調，唔算好大，但氣氛好好。服務員會詳細介紹餐牌，第一次黎食建議2人可以點4-5款菜式一齊分享。.ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ ᴏʜɪᴛᴀꜱʜɪ 💲88⭐️4.1/5餐廳話佢地既菠菜係招牌頭盤之一：煮熟既菠菜，擠乾水之後鋪上大量柴魚片同白芝麻粒，再配以胡麻醬醬汁一齊享用。食之前記得要整散佢令菠菜更掛汁。份量有點偏少，一客二人分享屬剛好。.ᴡᴀɢʏᴜ ꜱᴀɴᴅᴏ 💲378⭐️4.2/5ꜱᴏʜᴏ’ꜱ ᴏʀɢɪɴᴀʟ - 每日限定吉列和牛三文治，網傳好似
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見到門口高掛住貓頭鷹標誌就知道無去錯。開門6點前到達已經有幾檯客排隊等入座，證明都好旺場。開門不足半小時已經全場爆滿，用餐時間只有75分鐘，再三確認無問題先會安排食客入座。ꜱᴏʜᴏ區餐廳特色，服務員大多係外藉人士，入座前會問定食客姓名，服務員會周圍串門子同食客傾計，服務比大部份餐廳還要熱情，呢點內向朋友仔要注意一下。餐廳環境幽暗有格調，唔算好大，但氣氛好好。服務員會詳細介紹餐牌，第一次黎食建議2人可以點4-5款菜式一齊分享。
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ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ ᴏʜɪᴛᴀꜱʜɪ 💲88
⭐️4.1/5
餐廳話佢地既菠菜係招牌頭盤之一：煮熟既菠菜，擠乾水之後鋪上大量柴魚片同白芝麻粒，再配以胡麻醬醬汁一齊享用。食之前記得要整散佢令菠菜更掛汁。份量有點偏少，一客二人分享屬剛好。
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ᴡᴀɢʏᴜ ꜱᴀɴᴅᴏ 💲378
⭐️4.2/5
ꜱᴏʜᴏ’ꜱ ᴏʀɢɪɴᴀʟ - 每日限定吉列和牛三文治，網傳好似係日做8份但無求證，既然第一輪入座無懸念即點。和牛炸得剛剛好，炸衣好薄但外脆內嫩，肉汁仲係滿滿既狀態。多士烘得香脆，加埋少少酸甜既沙津醬係簡單但完美配搭。
ᴄʀɪꜱᴘʏ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴄᴏʀɴ 💲98
⭐️4.2/5
呢到既超人氣招牌作，基本上係每檯必點項目。焦糖面既粟米，爽口甜脆，配埋水潤感滿滿既粟米非常好食。雖然粟米係一種常見簡單既食材，但呢到就可以將一樣平凡食材做到呢種別不同既風味。
ᴋɪᴍᴄʜɪ ᴜɴᴅᴏ 💲248
⭐️4/5
鱈蟹肉配海膽汁泡菜烏冬，因為海鮮敏感餐廳提議長腳蟹肉可以分上。蟹肉份量超滿，雖然話係泡菜烏冬但係一點都唔辣，ᴄʀᴇᴀᴍʏ惹味。
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ᴍᴏɴᴀᴋᴀ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ ꜱᴀɴᴅᴡɪᴄʜ 💲68/1
⭐️3.9/5
甜品得一款所以別無他選。黎到係一個印有佢地餐廳招牌貓頭鷹公仔既雪糕三文治。叫之前完全唔知原來係用好特別既醬油雪糕做夾心，鹹鹹甜甜幾特別。
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總結：無大期望下幾有驚喜，幾有氣氛既一家日式ꜰᴜꜱɪᴏɴ餐廳，雖然菜式並非以名貴食材作招徠，但每道菜味道都係水準以上。缺點只能講用餐時間有點少，食物份量只係淺嚐級別，價錢亦唔算平，只能說偶一為之也不錯。
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不專業食評 nei.foodie
ᴄʀɪꜱᴘʏ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴄᴏʀɴ
$98
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ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ ᴏʜɪᴛᴀꜱʜɪ
$88
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ᴄʀɪꜱᴘʏ ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ʙᴜᴛᴛᴇʀ ᴄᴏʀɴ
$98
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ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ ᴏʜɪᴛᴀꜱʜɪ
$88
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ᴡᴀɢʏᴜ ꜱᴀɴᴅᴏ
$378
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ᴋɪᴍᴄʜɪ ᴜɴᴅᴏ
$248
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ᴍᴏɴᴀᴋᴀ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ ꜱᴀɴᴅᴡɪᴄʜ
$68
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ᴍᴏɴᴀᴋᴀ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ ꜱᴀɴᴅᴡɪᴄʜ
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