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2023-07-22
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📍The Globe 🔍中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A號舖-----週末來中環逛逛大館，之後就順道在附近吃午餐。上網看了一堆介紹，最後選了這間沒甚麼負評的英國🇬🇧菜。餐廳內部比想象中大很多，裝修用英國復古街頭風，照片📸影不出實際的感覺，但現場感真心好“西”，加上客人幾乎清一色外國人，令人感覺去了短暫的英國小旅行。餐廳酒類選擇好多，數了一下有滿滿9版A4 Size紙的酒品可供選擇，例如有手工啤、紅酒白酒、威士忌、English Gin、HK Gin and Gin from other countries等等。🍸叫了兩杯一嘗究竟，一杯是用了HK Gin的“N.IL.P. Catnip Gin No. 1 “（$160），另一杯則是用上Australia Gin的Four Pillars Bloody Shiraz（$130）。前者薑辛味突出，酒味較烈，適合男生口味，後者就果香出眾，Gin味溫婉些，容易入口，適合女生。✨Ham Hock & Red Leicester Croquettes - Pale Ale Mustard - $110🐖外皮炸得酥酥脆脆，外形有點像小時候愛吃的炸魚手
🔍中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A號舖
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週末來中環逛逛大館，之後就順道在附近吃午餐。上網看了一堆介紹，最後選了這間沒甚麼負評的英國🇬🇧菜。
餐廳內部比想象中大很多，裝修用英國復古街頭風，照片📸影不出實際的感覺，但現場感真心好“西”，加上客人幾乎清一色外國人，令人感覺去了短暫的英國小旅行。
餐廳酒類選擇好多，數了一下有滿滿9版A4 Size紙的酒品可供選擇，例如有手工啤、紅酒白酒、威士忌、English Gin、HK Gin and Gin from other countries等等。
🍸叫了兩杯一嘗究竟，一杯是用了HK Gin的“N.IL.P. Catnip Gin No. 1 “（$160），另一杯則是用上Australia Gin的Four Pillars Bloody Shiraz（$130）。前者薑辛味突出，酒味較烈，適合男生口味，後者就果香出眾，Gin味溫婉些，容易入口，適合女生。
✨Ham Hock & Red Leicester Croquettes - Pale Ale Mustard - $110
🐖外皮炸得酥酥脆脆，外形有點像小時候愛吃的炸魚手指，內餡以豬蹄肉及大量芝士製成，口感濃郁Creamy，配搭灰啡色的啤酒芥末醬，令整個味道鹹香中帶點微微甜味回甘，非常適合佐酒
✨Tandoori Lamb Ribs - Kachumber Raita • Shishito Chili Sauce - $120
🐏羊肉烤得微微焦香，肉質嫩滑多汁。Kachumber Raita則是一種以酸奶為基礎的沾醬，加入青瓜和其他蔬菜等，食落清涼爽口，味道有點類近西餐常見的配菜coleslaw，與帶點辛香的Shishito Chili Sauce 配搭起來，
形成微辣微甜的的口味，令整道菜式層次變化更多重，高質。
✨Roast Norwegian Cod Fillet - Merguez Sausage & Fennel • Buttered New Potatoes - Sautéed Green Peas - Sweet Lemon puree -$210
🐟挪威鱈魚柳經烤製後魚肉肉質扎實亦夠鎖汁，仍帶點天然海水鹹味。搭配香辣北非肉腸和茴香製成的醬汁，頗惹味。雖然魚為主菜，但作為配角是薯仔及炒青豆卻更令我留下深刻印象。薯仔帶濃厚奶油香氣，炒青豆則爽脆清甜，加上獨特的甜檸檬醬提味，整道菜該濃郁的濃郁，該清新的清新，平衡得剛剛好。
🍴推薦：想試試特色英國菜的朋友、愛酒之人（呢間可以試到好多少見嘅酒）及想感受下地道英國風的人（少見的極度外國地道feel）
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