影片
更多
2025-01-20
48 瀏覽
一向喜歡跟朋友去酒吧chill 吓，飲吓嘢傾吓計，中環是常去的地區，不論蘭桂坊或SOHO 都有好多特色酒吧，今次就同朋友去咗一間新開不久的隱蔽樓上酒吧，食物同cocktails 都非常高質，真是意外驚喜，同佢的店名一樣-serendipity，意外地發現美好😊酒吧位於中環擺花街，屬於非傳統的酒吧區，而且仲要樓上舖，唔係朋友搵都未必會發現到，雖然是樓上酒吧，但不論裝修、食物都好用心，而且店員好親切介紹每道菜及cocktails👍🏻🌟Japanese oyster with homemade XO sauce & apple puree ($58@)餐廳採用日本生蠔，生蠔新鮮肥美，大隻又厚肉，餐廳特別配上青蘋果及XO醬，令蠔的鮮味更突出🌟Small bite: Spicy Yuzu-kosho tuna and Chinese salami with Oliver oil cheese on Wanton crops ($88)很有創意的小食，將撈上柚子胡椒的吞拿魚放上炸過的雲吞皮，而中國腦腸配自家製cream cheese 放在炸過的米紙，一啖一口，非常美味，特別喜歡中國臘腸那一款，估唔
酒吧位於中環擺花街，屬於非傳統的酒吧區，而且仲要樓上舖，唔係朋友搵都未必會發現到，雖然是樓上酒吧，但不論裝修、食物都好用心，而且店員好親切介紹每道菜及cocktails👍🏻
🌟Japanese oyster with homemade XO sauce & apple puree ($58@)餐廳採用日本生蠔，生蠔新鮮肥美，大隻又厚肉，餐廳特別配上青蘋果及XO醬，令蠔的鮮味更突出
🌟Small bite: Spicy Yuzu-kosho tuna and Chinese salami with Oliver oil cheese on Wanton crops ($88)很有創意的小食，將撈上柚子胡椒的吞拿魚放上炸過的雲吞皮，而中國腦腸配自家製cream cheese 放在炸過的米紙，一啖一口，非常美味，特別喜歡中國臘腸那一款，估唔到臘腸都咁好味，而且與 cream cheese 好夾👍🏻
🌟Small bites: chicken skinned dumpling (雞皮餃子)($98)將雞皮餃子先炸後焗，然後上枱時再輕輕炙燒，令炭香味濃，雞皮餃子外微脆，油香感充足，但不會太油膩，再配honey mustard 同4吃，惹味😋
🌟Udon: Snow crab meat Mentaiko Undon雪場蟹明太子撈烏冬，鹹香明太子撈烏冬，每條烏冬都有裹滿明太子醬，超美味，而雪場蟹肉鮮味，還特別加上紫蘇絲及麻油，解膩又增加香味😋
🍨Dessert: Chinese vinegar and ginger ice-cream with sugar cured egg yolks（薑醋雪糕）餐廳自家制薑醋雪糕，超正，食落真係好似食緊薑醋，薑味蛋味甜酸味，每一味都互相緊扣，再加上糖漬蛋黃及底層的朱古力脆餅，口感及味道層次更豐富，必食推介👍🏻
🍹Cocktails:☀️One piece
店員推介的一款雞尾酒，用上桂花酒及Plantation white 作主，再加上菠蘿汁及檸檬汁，好香桂花味，味道清甜，而酒味較淡，適合不常喝酒的朋友。
🌟Petra
店員推介的另一款雞尾酒，與one piece 不同，這杯酒味及味度的層次更豐富，因為用上 Cacao Husk Bourbon, Mancino Rosso 及Campari， 有淡淡的煙燻香味，酒味相對較濃，但我地好鍾意❤️
張貼
