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2020-04-11
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上年 8月份，如果唔係無綫電視節目東張西望介紹，都唔記得中環機利文新街有間 <忠記粥品>！ 我都無諗過咁平呀！ 由始至今，我幫襯多次，平均每個月都會幫襯 1 次！這裡設有堂食及外賣！裝潢簡陋，以圓枱為主，店內坐得幾迫狹！ 衛生一般，勝在幫襯多次未試過肚痛！外賣食客亦可隨個人口味添加醬料！供應：粥、油器、炒麵、腸粉、豆漿、汽水..等！餐牌平日中午買外賣，男店員會隨即給予一個號碼膠牌，等外賣約 20個籌，等 5分鐘就有，算好快！我不喜歡食粥，通常買店方的其他美食！炒麵 $13如果只是買外賣炒麵，店方已經準備定一袋二袋炒麵，基本上付款後可以即取走！雖然炒麵只賣 $13 咁平，其實份量都好多！ 見到門外負責夾炒麵的婆婆都幾慷慨！炒麵香口不太乾身又不太油膩，麵條均勻入味！又不會過鹹，調味恰到好處！三絲炒米 $13比較炒麵，炒米口味及賣相相對失色！炒米較為乾身及淡味， 三絲有甘筍絲及芽菜...等！炸兩 $13就算我行番上環公司，要成 7~8分鐘，被柔軟溫熱的腸粉包住油炸鬼，依然口感香脆！ 味道帶甜的豉油真係炸兩的靈魂，除了可提升口味之外，亦帶出香氣，惹人垂涎欲滴！兩者是最佳拍檔呢
由始至今，我幫襯多次，平均每個月都會幫襯 1 次！
這裡設有堂食及外賣！裝潢簡陋，以圓枱為主，店內坐得幾迫狹！ 衛生一般，勝在幫襯多次未試過肚痛！
外賣食客亦可隨個人口味添加醬料！
供應：粥、油器、炒麵、腸粉、豆漿、汽水..等！
餐牌
平日中午買外賣，男店員會隨即給予一個號碼膠牌，等外賣約 20個籌，等 5分鐘就有，算好快！
我不喜歡食粥，通常買店方的其他美食！炒麵 $13
如果只是買外賣炒麵，店方已經準備定一袋二袋炒麵，基本上付款後可以即取走！
雖然炒麵只賣 $13 咁平，其實份量都好多！ 見到門外負責夾炒麵的婆婆都幾慷慨！炒麵香口不太乾身又不太油膩，麵條均勻入味！又不會過鹹，調味恰到好處！
炒麵
$13
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三絲炒米 $13比較炒麵，炒米口味及賣相相對失色！炒米較為乾身及淡味， 三絲有甘筍絲及芽菜...等！
三絲炒米
$13
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炸兩 $13就算我行番上環公司，要成 7~8分鐘，被柔軟溫熱的腸粉包住油炸鬼，依然口感香脆！ 味道帶甜的豉油真係炸兩的靈魂，除了可提升口味之外，亦帶出香氣，惹人垂涎欲滴！兩者是最佳拍檔呢！
炸兩
$13
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蒸蘿蔔糕 $12/ 兩件打開外賣飯盒，裝得滿滿的！ 看似軟腍腍的蒸蘿蔔糕，其實夾雜白蘿蔔絲，真材實料！ 加入些少胡椒粉，依然嚐到白蘿蔔本身的清甜，白蘿蔔絲微爽又無渣，淋上豉油倍添風味！
蒸蘿蔔糕
$12
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即蒸豬潤腸粉 $20即叫即蒸，外賣等上10分鐘！
有兩條豬潤腸粉，已淋上豉油，軟滑的腸粉滿載爽口的豬潤， 豬潤夠熟之餘又不會韌，火候拿揑剛好！
即蒸豬潤腸粉
$20
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鹹蛋鹹肉糉 $18 我覺得加豉油及砂糖，更添風味！ 個人口味較喜歡後者，鹹肉糉本身已經有不少油份，豉油混合了油，淋上糉，糯米吸收更多油，真的很油膩啊！
糯米飯富有黏性而不軟腍，約有半粒鹹蛋黃，夾雜軟身的綠豆，兩小件肥豬肉，幾香又美味！
鹹蛋鹹肉糉
$18
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鹹煎餅 $9店方的鹹煎餅好大個， 未食都已傳來香氣撲鼻！ 表面滿佈芝麻，入口充滿南乳鹹香，頗厚身，包質密度不高！對我來說，食一個都夠飽嘞！
鹹煎餅
$9
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中環難得搵到糧尾食飯首選，就算今年加咗價都依然抵食！ 值得繼續支持！
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