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2021-06-13
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中環雲壽司親民Omakase 👨🏻🍳📍#雲壽司 🇭🇰香港中環德己立街17-19號地舖人均消費: HKD638味道: 👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀價格: 💰💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆之前試過銅鑼灣分店的定食覺得好滿意，今次特意去中環試一試廚師發板🤤一共有3款，選擇了中間價位的雲，有4款刺身，8件壽司，麵豉湯和1件手卷刺身四點：1️⃣象拔蚌：條狀爽口，略嫌不夠鮮甜2️⃣牡丹蝦：大隻肉爽，鮮甜3️⃣深海池魚：厚切口感出奇的好！4️⃣拖羅：雖然都未算入口溶，但都好香好正！壽司8件：1️⃣帶子：帶子很滑，上面有醬油，味道不錯2️⃣赤貝：顏色鮮艷爽口，若大隻一點更佳3️⃣竹筴魚：魚味香，肉質較實，口感很好4️⃣鯖魚：魚味更濃，肉質滑，油香不錯5️⃣吞拿魚腦天：第一次食吞拿魚頭上的肉，很香，燒過特別的嫩滑，好味！6️⃣鰈魚：魚肉有彈性，油香都可以7️⃣海膽：壽司來說都算多海膽！而且十分甜！8️⃣銀鱈魚：魚味淡點，但燒過變得幾香口麵豉湯：相比麵豉湯較遜色，清到連麵豉味都無吞拿魚蓉手卷：紫菜夠脆，裡面有超級多的吞拿魚蓉，整個手卷都是，一邊咬，一邊從底擠出來🤣Omakase來說，價錢算好親民！食材新
📍#雲壽司
🇭🇰香港中環德己立街17-19號地舖
人均消費: HKD638
味道: 👅👅👅👅
賣相: 👀👀👀👀
價格: 💰💰💰💰
環境: 🌹🌹🌹🌹
服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻
性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率: 🔆🔆🔆🔆
之前試過銅鑼灣分店的定食覺得好滿意，今次特意去中環試一試廚師發板🤤
一共有3款，選擇了中間價位的雲，有4款刺身，8件壽司，麵豉湯和1件手卷
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刺身四點：
1️⃣象拔蚌：條狀爽口，略嫌不夠鮮甜
2️⃣牡丹蝦：大隻肉爽，鮮甜
3️⃣深海池魚：厚切口感出奇的好！
4️⃣拖羅：雖然都未算入口溶，但都好香好正！
刺身四點
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壽司8件：
1️⃣帶子：帶子很滑，上面有醬油，味道不錯
帶子壽司
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2️⃣赤貝：顏色鮮艷爽口，若大隻一點更佳
赤貝壽司
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3️⃣竹筴魚：魚味香，肉質較實，口感很好
竹筴魚壽司
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4️⃣鯖魚：魚味更濃，肉質滑，油香不錯
鯖魚壽司
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5️⃣吞拿魚腦天：第一次食吞拿魚頭上的肉，很香，燒過特別的嫩滑，好味！
吞拿魚腦天壽司
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6️⃣鰈魚：魚肉有彈性，油香都可以
鰈魚壽司
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7️⃣海膽：壽司來說都算多海膽！而且十分甜！
海膽壽司
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8️⃣銀鱈魚：魚味淡點，但燒過變得幾香口
銀鱈魚壽司
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麵豉湯：相比麵豉湯較遜色，清到連麵豉味都無
麵豉湯
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吞拿魚蓉手卷：紫菜夠脆，裡面有超級多的吞拿魚蓉，整個手卷都是，一邊咬，一邊從底擠出來🤣
吞拿魚蓉手卷
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Omakase來說，價錢算好親民！食材新鮮，整體中上，性價比不錯！
兩間分店的話，我覺得銅鑼灣更好！
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