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2024-08-16
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位於中環雲咸街嘅日式串燒店由日藉師傅主理，用備長炭燒令食材鮮味更鎖在其中ღ Chicken oyster｜Chicken Belly呢兩款都係稀少部位，一隻雞只有兩塊嘅生蠔肉😳 雞皮燒到好香脆，雞肉入口柔嫩多汁🤤雞腹肉口感軟嫩ღ Tsukune ｜Thigh ｜Wing | Iiver｜Soft Bone 免治雞肉串食落好有口感，加埋隻蛋黃食不得了～ 雞腿肉好嫩好juicy，雞翼啖啖肉好嫩滑 ，雞肝燒到7成熟，軟綿綿，好多汁，食落完全冇腥味😋雞軟骨好爽口ღ GreenOnionRoll ｜Asparagus roll雞肉香蔥卷燒到表面焦香，中間夾滿香蔥好juicy，豚肉蘆筍卷入口爽脆多汁，好滋味！ღ Beef & SeaUrchin & SalmonRoe 睇見都好吸引🤩成個組合我都好鍾意❤️面頭放滿鮮甜嘅三文魚籽同入口即溶嘅海膽，最後就係juicy和牛，層次感豐富ღ Pork Belly五花肉油香十足！入口juicyღ Chickenn Stock Carbonara Udon呢個卡邦尼真係冇得頂呀！好好味😋中間有隻蛋王，烏冬掛滿滿滿醬汁好creamy,食落唔會漏，必點呀！
由日藉師傅主理，用備長炭燒
令食材鮮味更鎖在其中
ღ Chicken oyster｜Chicken Belly
呢兩款都係稀少部位，一隻雞只有兩塊嘅生蠔肉😳 雞皮燒到好香脆，雞肉入口柔嫩多汁🤤雞腹肉口感軟嫩
ღ Tsukune ｜Thigh ｜Wing | Iiver｜Soft Bone
免治雞肉串食落好有口感，加埋隻蛋黃食不得了～ 雞腿肉好嫩好juicy，雞翼啖啖肉好嫩滑 ，雞肝燒到7成熟，軟綿綿，好多汁，食落完全冇腥味😋雞軟骨好爽口
ღ GreenOnionRoll ｜Asparagus roll
雞肉香蔥卷燒到表面焦香，中間夾滿香蔥好juicy，豚肉蘆筍卷入口爽脆多汁，好滋味！
ღ Beef & SeaUrchin & SalmonRoe
睇見都好吸引🤩成個組合我都好鍾意❤️
面頭放滿鮮甜嘅三文魚籽同入口即溶嘅海膽，最後就係juicy和牛，層次感豐富
ღ Pork Belly
五花肉油香十足！入口juicy
ღ Chickenn Stock Carbonara Udon
呢個卡邦尼真係冇得頂呀！好好味😋
中間有隻蛋王，
烏冬掛滿滿滿醬汁好creamy,食落唔會漏，必點呀！
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