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2021-12-20
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中環高級地段竟然有間甘親民價錢嘅omakase 真係好值得推介！總共有兩個set可選擇：Omakase $498刺身5點·壽司5貫•手卷1件Omakase sushi $398壽司11貫·手卷1件當然同樣少不了沙律、茶碗蒸、甜品啦野菜沙律用上柚子醋調味，加上鱈魚脆脆增口感！茶碗蒸 蛋好滑，食到濃濃鰹魚湯味道刺身盤：赤貝 刨上柚子胡椒深海池魚 加上柚子醬油啫喱 鰤魚 亦塗上一層秘製醬油之後有中拖羅兩食先食刺身，後食經火炙過再加上魚子醬魚油勁香！左口魚裙邊經火炙過再加上紫蘇葉夾住，層次豐富！壽司款式都多元化，魚款及製法都絕無馬虎壽司方面，中拖羅熟成左之後味道更濃郁、肉質更紮實吞拿魚腩卷加埋紫菜一齊食，口感層次更豐富。兩個餐都有嘅海膽飯都算焦點，滿滿海膽超甘甜！宇治抹茶布甸好滑溜，淡淡抹茶甘香！
總共有兩個set可選擇：
Omakase $498
刺身5點·壽司5貫•手卷1件
Omakase sushi $398
壽司11貫·手卷1件
當然同樣少不了沙律、茶碗蒸、甜品啦
野菜沙律用上柚子醋調味，加上鱈魚脆脆增口感！
茶碗蒸 蛋好滑，食到濃濃鰹魚湯味道
刺身盤：
赤貝 刨上柚子胡椒
深海池魚 加上柚子醬油啫喱
鰤魚 亦塗上一層秘製醬油
之後有
中拖羅兩食
先食刺身，後食經火炙過再加上魚子醬魚油勁香！
左口魚裙邊經火炙過再加上紫蘇葉夾住，層次豐富！
壽司款式都多元化，魚款及製法都絕無馬虎
壽司方面，中拖羅熟成左之後味道更濃郁、肉質更紮實
吞拿魚腩卷加埋紫菜一齊食，口感層次更豐富。
兩個餐都有嘅海膽飯都算焦點，滿滿海膽超甘甜！
宇治抹茶布甸好滑溜，淡淡抹茶甘香！
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