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2023-07-07
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呢間位於中環地鋪嘅意大利餐廳，門面隱蔽但非常型格，不少中環上班族到來晚餐。餐廳不算很大，但裝修有格調。最緊要食物高質而且特別，每道食物都看得出廚師的用心製作，絕對係我食過咁多間意大利餐廳最好食之一，這樣高質素餐廳嚟講價錢非常合理，而Tasting menu traditional 5 course,都係$980，絕對值得推介！Welcome champagne一坐低就送上每人一杯welcome champagne. 先為客人熱身，與朋友飲着香檳感覺relax，為這晚豐富晚餐作一個好開始！餐包侍應送上麵包藍後推出餐車，原來是介紹這裏的鎮店三款黑醋，分別係Traditional certified, 12 years, 25 years，加上意大利的橄欖油，非常講究，我本人最喜歡Traditional certified黑醋，酸酸甜甜的很有質感。另外送上白松露麵豉蒸蛋，香滑好食，白松露更是畫龍點睛，非常好食！Brittany Blue Lobster Catalana龍蝦肉切粒，再配上蕃茄洋蔥等再加調味醋汁，成為一個非常清新的前菜，口感不錯Hokkaido Scallop Gratin w
Welcome champagne
一坐低就送上每人一杯welcome champagne. 先為客人熱身，與朋友飲着香檳感覺relax，為這晚豐富晚餐作一個好開始！
餐包
侍應送上麵包藍後推出餐車，原來是介紹這裏的鎮店三款黑醋，分別係Traditional certified, 12 years, 25 years，加上意大利的橄欖油，非常講究，我本人最喜歡Traditional certified黑醋，酸酸甜甜的很有質感。另外送上白松露麵豉蒸蛋，香滑好食，白松露更是畫龍點睛，非常好食！
Brittany Blue Lobster Catalana
龍蝦肉切粒，再配上蕃茄洋蔥等再加調味醋汁，成為一個非常清新的前菜，口感不錯
Hokkaido Scallop Gratin with Fresh Alba
大大粒煎帶子外面麵包糠炸得金黃外脆，裏面半生熟，非常大粒，咬落彈牙有口感，而且非常鮮味，加上侍應即場在我們面前刨了一片又一片的黑松露，配搭帶子非常香甜名貴。
Spaghetti Tomato Red Prawn Mazara del Vallo
這個紅蝦意粉味道濃郁，蕃茄配上特製醬汁，非常惹味，每一條意粉都被醬汁包住，而且意粉軟硬適中，非常有口感，紅蝦份外鮮味，充滿着意大利菜風味！
Taglierini zucchini Cream & Sicilian Scampi Langoustine
西西里小龍蝦意大利青瓜蛋汁意粉，這個比我想像中更加好食，青瓜醬汁清甜，但有濃郁龍蝦肉，加上特製的扁意粉超級好食，口感一流，我給這個意粉很高的分數！
Fassona Beef Grilled Tenderloin (for 2 Guests)
半生熟的牛扒隨鐵板送上， 加上4個不同的醬汁，每個都酸酸的十分清新，有辣的、有檸檬味的、有黑松露的，很有特色。而牛扒肉味濃郁，肉質鮮嫩，而且充滿肉汁，真是沒有令我失望！
Dessert
首先，送上dessert wine，甜甜的非常易入口。然後送上甜品盤，非常驚喜，最啱打卡。中間是心形的雪糕棒棒，有兩種味道。另外有紫色的Barry布甸，以及我最喜愛的tiramisu，亦都非常Creamy又不太甜，咖啡味濃郁，啱晒我呢啲又怕甜又鍾意食甜品的港女！另外仲有配襯伏特加沙冰清清喉嚨。更有手工朱古力與及牛角酥，款款都非常精緻，為這個豐富晚餐畫上完美句號。
這間型格的意大利餐廳，水準一流，而且價錢非常合理，我一定會推薦俾朋友！
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