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2024-04-20
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上次食完銅鑼灣燒烤堂後，串燒烤肉料理表現高質，留下美好第一印象。後來經過中環覓食，一直對日式燒肉念念不忘的我，再約埋朋友去另一間分店決定再品嚐多次美食今次我哋都叫咗唔少食物，必點串燒款式包括有蟹膏燒飯團:蟹膏頗多，食落鮮味口感俱全蒜蓉 廣島蠔（兩隻）:廣島蠔肉質鮮甜，蒜蓉和辣椒碎味道濃郁惹味可口牛油果豚肉卷:慢慢融化的牛油果和豚肉的组合，少量調味已刺激味蕾中切鹽燒牛舌芯:美味和獨特的口感，驚喜地嫩滑汁燒橫隔理肌:口感和肉非常像，有適當的油脂，口感柔嫩鹽燒和牛牛小排:外層有層脆殼，內層柔而不韌鹽燒A4宮崎和牛:和牛雪花分佈平均，配合特調鹽汁，令肉香更濃郁 蜜糖燒雞中翼（兩隻）:蜜味濃厚，肉汁豐富黑松露烤雞:只要均勻地撒上鹽和胡椒，燒起來鹽和胡椒的味道融入了油花，味道更出就更香新嘗試串燒款式麻辣燒鴨舌:爽脆的口感，麻辣超惹味椒鹽燒鴨舌:濃郁的椒鹽香味，鹹辣適中辣辣地羊架:羊肉能緊扣住辣既味道，好刺激辛辣的口感秘制燒羊架:羊架燒得香脆肉嫩份外色香孜然豚肉莞茜卷: 莞茜卷更是必食之選，肉油香突出莞茜鮮嫩可口海苔黑豚肉鵪鶉蛋:燒得非常香脆，但係仍然感受到少量豚油油脂好惹味泰式豬頸肉:爽口彈牙、香
今次我哋都叫咗唔少食物，必點串燒款式包括有
蟹膏燒飯團:蟹膏頗多，食落鮮味口感俱全
蒜蓉 廣島蠔（兩隻）:廣島蠔肉質鮮甜，蒜蓉和辣椒碎味道濃郁惹味可口
牛油果豚肉卷:慢慢融化的牛油果和豚肉的组合，少量調味已刺激味蕾
中切鹽燒牛舌芯:美味和獨特的口感，驚喜地嫩滑
汁燒橫隔理肌:口感和肉非常像，有適當的油脂，口感柔嫩
鹽燒和牛牛小排:外層有層脆殼，內層柔而不韌
鹽燒A4宮崎和牛:和牛雪花分佈平均，配合特調鹽汁，令肉香更濃郁
蜜糖燒雞中翼（兩隻）:蜜味濃厚，肉汁豐富
黑松露烤雞:只要均勻地撒上鹽和胡椒，燒起來鹽和胡椒的味道融入了油花，味道更出就更香
新嘗試串燒款式
麻辣燒鴨舌:爽脆的口感，麻辣超惹味
椒鹽燒鴨舌:濃郁的椒鹽香味，鹹辣適中
辣辣地羊架:羊肉能緊扣住辣既味道，好刺激辛辣的口感
秘制燒羊架:羊架燒得香脆肉嫩份外色香
孜然豚肉莞茜卷: 莞茜卷更是必食之選，肉油香突出莞茜鮮嫩可口
海苔黑豚肉鵪鶉蛋:燒得非常香脆，但係仍然感受到少量豚油油脂好惹味
泰式豬頸肉:爽口彈牙、香口嫩滑又惹味
麻辣豬大腸:麻辣鮮香，腸肉肥美爽脆入味
飲品
冷泡白桃烏龍茶（杯）:白桃烏龍茶充滿着寫意的桃香，配合茶味溫和的烏龍茶，消脂解油膩之選
新鮮百香果
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