九号館 (利源東街) (已結業)

很久沒吃點心了，這天去了中環的特色小店「九号館」，因為在利源東街9號而命名。英文店名「NOVE」就是「九号」的意大利文，而中環就是個集合中西文化的地方，這樣命名真的很有意思。一進餐廳就看到樓頂掛上傳統的紅燈籠🏮，很有氣勢，座位也蠻闊落的。旁邊掛上的書法題上很有玩味的「姣斯躉篤」🤪.九号館蝦餃皇：這里的蝦餃餃皮晶瑩剔透，蝦肉爽口彈牙，贊👍🏻！.芝士鮑魚撻：最喜歡的點心😍，餡料有飽魚、雞粒和菇片，味道有點像加入芝士雞批，加入鮑魚粒更有層次，撻皮是牛油皮，牛油香味一流，啖啖超鬆化😋，水準很高🤩.龍蝦湯小籠包：皮薄餡靚，湯汁超級多，記得要小口咬，不然就會燙到嘴，龍蝦味不算很濃但味道不錯。.焗叉燒菠蘿包：菠蘿包十分迷你，好可愛，入面的叉燒餡不會太肥👍🏻.帶子鮑魚燒賣：不像其他店的鮑魚燒賣，這裡的鮑魚是放旁邊，燒賣上面放了帶子，蘸上醬汁吃不錯。.響鈴海鮮腸：滑溜的腸粉包著脆口的響鈴，層次豐富，可惜放太久豉油浸入了腸粉，味道比較鹹.香芒凍布甸：正常芒果布甸，比較沒驚喜，吃到一半才發理鋪面的小啫喱原來是心型的，欣賞他們有重視這些細節位整體質素頗高，值得一試.九号館 NOVE Chinese Kitch