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2023-02-17
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| 食肉獸必訪@Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse | 講女美食團= = = = = = = = = = = = = =💬 總括：每款肉肉都各有特式，味道口感唔會重覆，環境浪漫有情調 環境：★★★★★ | 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ | 抵食：★★★★★————————————————卡咪記憶中小時侯食過巴西燒烤 之後香港都好少有 同親愛的搵餐廳想食得特別啲 去咗中環蘭桂坊食巴西燒烤 -餐廳大多係外國人士，店員都以外藉人士為主店員安排我倆坐落地窗邊位置 可以欣賞蘭桂坊街景 餐廳燈光幽暗，配上每枱燭光，浪漫氣氛十足 - ▼ 麵包籃 入座後店員送上麵包籃 內有芝士球及牛油餐包 芝士球係巴西國民小食 外殼酥脆入口QQ 有濃濃芝士香 - ▼ 前菜、冷盤、配菜 晚餐以半自助形式 半自助沙律吧 All You Can Eat 前菜、沙律、配菜、水果放於長枱自取 吞拿魚生魚片、風乾火腿甘香，配哈密果食一流仲有香滑薯蓉- ▼ 烤肉 烤肉部分Menu 上18 Cuts，即18款烤肉有牛、羊、豬、雞、海鮮、肉腸、薯條及蔬
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💬 總括：每款肉肉都各有特式，味道口感唔會重覆，環境浪漫有情調
環境：★★★★★ | 味道：★★★★★
服務：★★★★★ | 抵食：★★★★★
————————————————卡咪記憶中小時侯食過巴西燒烤
之後香港都好少有
同親愛的搵餐廳想食得特別啲
去咗中環蘭桂坊食巴西燒烤
-
餐廳大多係外國人士，店員都以外藉人士為主
店員安排我倆坐落地窗邊位置
可以欣賞蘭桂坊街景
餐廳燈光幽暗，配上每枱燭光，浪漫氣氛十足
- ▼ 麵包籃
入座後店員送上麵包籃
內有芝士球及牛油餐包
芝士球係巴西國民小食
外殼酥脆入口QQ
有濃濃芝士香
- ▼ 前菜、冷盤、配菜
晚餐以半自助形式
半自助沙律吧 All You Can Eat
前菜、沙律、配菜、水果放於長枱自取
吞拿魚生魚片、風乾火腿甘香，配哈密果食一流
仲有香滑薯蓉
- ▼ 烤肉
烤肉部分Menu 上18 Cuts，即18款烤肉
有牛、羊、豬、雞、海鮮、肉腸、薯條及蔬菜
-
巴西燒烤就係利用鐵串上穿有各式肉類
枱面會有個圓形墊，一邊寫住「I am still Hungry」
食飽飽後，就記住要反轉圓形墊「No more thank you」
店員就不會再添烤肉
- 店員會拎著一串串烤肉走均全場
按照顧客的需求切下肉量
店員見到就會不停將烤肉送上枱
只要坐定定肉肉就源源不絕
只需要用夾，夾落自己的碟便可以
-店員上肉的速度都幾快
我地2停都不停密密食
鍾意食肉肉嘅朋友應該會食得好爽
-
烤肉款式太多不能盡録
前前後後都食咗好多款肉
每款肉都有唔同特色
肉肉火候燒得啱啱好
肉嫩依然保持肉汁，唔會太乾
枱上有兩款醬汁，不過肉肉本身都好夠味
唔使點醬都好夠味
- 咁多款當中卡咪偏愛牛肉類
牛肉有幾款，招牌係Picanha (Rump Steak)
特別有印象價側邊有一條明顯嘅脂肪
係里脊近臀部嘅位置
入口充滿油香，食落肉味濃
- ▼豬肋骨
肉味幾濃，燒得香口，肉質幼嫩多汁好惹味
- ▼ 香腸 大大條香腸，唔好浪費 Quota
叫店員切咗1小段，鹹香味濃
-
▼ 雞腿
啖啖嫩口雞肉，多汁唔會柴皮
- ▼ 薯條
熱辣辣脆口，不過怕熱氣，唔敢食太多XD
-▼ 烤羊
羊架見到粉紅色肉，食落肉嫩，香料味重
-▼ 烤蝦仁
烤蝦仁肉質爽口，有鮮味
-▼ 菠蘿
燒菠蘿加上玉桂粉，燒完菠蘿保留好多汁，甜味迫晒出黎
-▼ 飲品 Lemongrass & Lychee Lemonade
巴西特色檸檬特飲
飲落酸酸好香香茅味
食完肉肉飲一口好解膩
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Acai, banana and berries smoothie
另一杯都係用上巴西莓、香蕉和漿果打成奶昔
入口爽口綿滑
-▼ 甜品
最後仲有個朱古力噴泉做甜品
Sweet!
———————————————— ─ 🔎 𝑀𝑜𝑟𝑒 𝐼𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ─
餐廳：Braza Churrascaria Brazilian Steakhouse
地址：中環蘭桂坊15-16號協興大廈3樓
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